在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐【蔓越莓曲奇】合理营养搭配饮食。
1【蔓越莓曲奇
黄油在室温下软化
加入糖粉
加入糖粉
加入糖粉
打发至颜色变浅、体积膨大
打发至颜色变浅、体积膨大
分次加入蛋液
搅打均匀
筛入低粉
倒入杏仁粉和盐
倒入杏仁粉和盐
戴一次性手套抓拌,成为均匀的面团
倒入切碎的酒渍蔓越莓
抓匀
硅胶裱花袋装好花嘴,装入面糊
在烤盘上依次挤出小花形状
送入预热好的烤箱开始烘焙;长帝CRTF32S,第二层,180度,15分钟
烤好出炉晾凉后密封保存即可
小贴士:小窍门: 1. 这个方子是适合造型饼干的,也就是那种面团冷藏过后擀平在用压模印出形状的那种。。。 2.杏仁粉和酒渍蔓越莓都是调节风味的,没有可以不加,也可以用别的自己喜欢的东西来代替; 3.做这款饼干,我同时使用了两台烤箱烤的,这个分量一共是四盘; 4.烤箱不同,所需烘焙条件也会有所不同,我这里给出的条件需要根据自己的烤箱来做调整;