萌萌哒熊猫饼干怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1萌萌哒熊猫饼干
1.黄油切小块室温软化
2. 将糖粉放进黄油里充分搅拌,直接用手抓匀使其混合成面团更好。
3. 用打蛋器打至黄油蓬松稍微发白
4. 筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌。
5. 和好的面团是这样的
6. 将面团分别分成70g、115g、125g三份,分别对应可可粉、玉米淀粉、抹茶粉。这一步一定要称重,严谨的态度和最后的完美形状有直接关系。
7. 三个黄油面团分别加入三种粉,揉搓均匀变成三色面团。
8. 第一份:可可面团分成5份,10g一份(鼻子),15g四份(眼睛和耳朵)第二份:原味面团分成三份,16g,40g,69g第三份:抹茶面团分成两份,13g,127g
9. 把分好的面团均匀搓成条,每条长度20cm
10. 40g原味面团按扁,10g的可可面团放在中间。
11. 16g的原味面团包在可可面团上
12. 两条15g可可眼睛面团稍微按扁,按在鼻子面团旁边。
13. 原味面团包在外层
14. 顶部放一块按扁的13g抹茶面团
15. 两条耳朵滚圆放在抹茶面团两边
16. 剩下的抹茶面团擀平包在外面
17. 将整形好的面团包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟,然后切片,厚度0.5cm
18.烤箱预热165度,中层20分钟。
19. 烤好后拿出晾凉
20. Tea time~
21. 还烤了蔓越莓,一比较蔓越莓太省事了!
22. 唯有美食与爱不可辜负