我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家大喜大牛肉粉试用之红焖羊蝎子教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1大喜大牛肉粉试用之红焖羊蝎子
1. 羊蝎子洗净，泡水4小时。
2. 羊蝎子冷水入锅，煮到开，捞出羊蝎子。水弃之不用。这样更好地去除血沫和腥味，
3. 备齐所有配料。
4. 铁锅内放入适量花生油，7分热，放入羊蝎子滑炒至变色，放入辣酱，翻炒。
5. 放入料酒、糖、酱油，继续翻炒。
6. 炒上色后，加入开水，没过羊蝎子。大火煮开20分钟，转小火焖40分钟。
7. 用筷子戳羊蝎子，可以轻松穿过羊肉，就是焖煮到位了。可以撒上大喜大牛肉粉转大火收干汤汁，盛盘即可（根据自己口味决定是否加盐。因为酱油、辣酱已经含盐了）
