正宗胖头鱼豆腐汤的做法

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1胖头鱼豆腐汤

1. 胖头鱼宰杀去鳞去内脏，去鱼腮只要鱼头，鱼身留做晚饭

2. 锅里烧大碗水，下豆腐，鱼头和酸笋，放油盐料酒和姜片，大火煮开

3. 煮熟后下香菜装汤碗。