红烧排骨百吃不腻的美味排骨做法怎么做

民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法！是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。

1吃不胖的美味-西葫芦饼

食材：

有机西葫芦(2根),鸡蛋(40g),面粉(1/2cup),橄榄油(适量),baking power(1/2teaspoon)

辅料：

香葱(一根),酸奶油(一杯),柠檬汁(1/4teaspoon),蒜末(适量),盐(适量),黑胡椒(适量)

小贴士：

美味健康，[email protected]

做法：

1.将西葫芦洗净切丝，放在碗中，碗中放入少许盐。大约10分钟。10分钟过后，大量出水的西葫芦，滤干水分。或者用干净的纱布，缴干。你会很惊讶，但这是好事。然后将它放回干劲的碗中。这样它本身也有咸味了。如果你觉得不够还能再加一些。然后放入香葱，和黑胡椒。鸡蛋打散待混合面粉。同样过筛，面粉和baking power。目的让它们均匀细腻的融合。搅拌成糊状。拌入西葫芦。

2.取一个清洁的锅具，加热，待温度在110°时放入橄榄油，（不会胖喔！)(但是黄油更香，你看着办吧。当锅中的油变得滑润时候。用调羹，或者说，搓成圆球状，中大火，煎制一面成金黄色后，翻面（大约30秒左右，具体依照各自火候大小而定，170°）表面金黄咯，就可以出锅了，可是此刻却还没熟呢！依照大小，放在烤箱里160°。烤熟。一道美味，就这样诞生咯，而且还吃不胖又美味。

3.但这并不完美，不完美的食物对于masterChef是绝不允许的。我们接下来调制一流酱汁，（此道菜，既美味，又管饱。而且减肥）将准备的酸奶油，放在搅拌盆里，加入柠檬汁，柠檬皮，大蒜盐和黑胡椒。调味。这个酱汁如果你调多了，没关系保存时间可以达到一个星期呢？！美味就是如此简单，完美呈现

2山东名吃-美味油旋做法

材料

full-purpose 面粉，南德调味料，盐，植物油

做法

第一步：活面，一半冷面，一半烫面；

第二部：把面擀成一个大圆饼，在圆饼的上半部分，撒上盐、五香粉或南德调料、植物油，摸匀；

第三步：把饼对折，不要完全对折，没摸调料的那部分离边缘差两指宽的缝；

第四步：在外面的半层继续摸盐、五香粉、植物油；

第五步：重复以上动作，再折两次。

最后，成为一个长条之后，把长条卷成一个圆圈，摁成一个饼；然后用擀面杖擀大。锅里少放油，铺满平底锅锅底，将饼放入，一面炸的差不多，再翻个个。差不多就可以出锅了

3永远吃不够的。。肉松火腿面包卷。

材料

高粉200克，牛奶90克，蛋40克，糖40克，酵母2.5克，盐2克，黄油20克，芝麻肉松适量，沙拉酱适量，圆形火腿3片（对半切开）

做法

1后油法揉成团后进行基础发酵

2发酵完成后按扁排气，直接滚圆松弛15分钟

3松弛好的面团再次按扁排气，擀成一个大的长方形

4翻面后来回挤上沙拉酱，撒上适量的肉松，自上而下卷成卷

5卷好后收口朝下，用刀均匀的切割成6等份，切面朝上放入纸模

6烤箱中放碗热水，将面卷放进烤箱进行最后发酵

8烤箱预热180度，中层，15分钟左右

4红烧米豆腐

米豆腐，各地都有的很不起眼的食品（顺便说一下，小吃百粒丸也是同一个东东做的），润黄明亮，口感清香、软滑细嫩。是用当年新籼米，浸泡后煮浆，然后点入石灰水或食用碱凝固而成，好的米豆腐，必须用好米，好水，而且必须使用新鲜生石灰，而且加入过多或过少都会影响风味。想当年，电影《芙蓉镇》在湘西开拍，刘晓庆扮演的‘芙蓉仙子’就是摆米豆腐摊子的，据说刘晓庆还专程学过米豆腐的制作技术，结果，影片成功了，凤凰出名了，刘晓庆代言的米豆腐居然也成了到此一游者必定要尝尝的美食…… 米豆腐制作流程有点复杂，吃起来却容易，生吃也行（本来就是米浆煮沸后凝固的），凉拌也行，做汤也行，当然，红烧也行。

材料

米豆腐，半肥半瘦肉，青红椒，小葱，麻婆豆腐料，豆瓣酱

做法

1.米豆腐一块，切成小长条，放到淡盐水里泡着，半肥半瘦肉二两剁成肉沫，青红椒切碎。

2.烧热锅，下油，不等油温太高时，下肉沫，炒散，炒香。

3.然后下一勺豆瓣酱，点料酒，炒散。

4.再加一勺麻婆豆腐料，一起炒到香喷喷。

5.加一杯水，煮三分钟，就成麻辣肉汁。

6.然后把米豆腐条加入，再沸后，煮十分钟左右，过久了米豆腐会成了米糊，煮少了，味不透，要保持豆腐的完整，尽量别用锅铲翻。

7.煮到五六分钟时，放下小葱白。

8.七八分钟时，撒下葱叶。

9.最后出锅，这次我加入了嫩芹菜叶，实在喜欢那味道，其实可以不放的。