美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!老北京宫廷酸梅汤也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
除桂花和冰糖以外的所有材料，用流水冲洗干净；
加水3升，浸泡12小时（过夜）
上火，大火煮开转中小火保持微微沸腾，炖煮1.5——2小时；
加入适量冰糖煮化，尝一尝，调出适当的口味儿；
过滤出汤汁；
余下的料渣重新入锅，加水2升；
大火煮开，中小火慢煮40分钟—1小时；
再次加入适量冰糖，调出适当的口味儿；
加入桂花，关火搅匀，静置片刻；
过滤出汤汁，弃去料渣不用；
混合两次熬煮的汤汁；
晾凉即可饮用，冰镇后口味更佳；
饮用时还可以再加入冰糖和干桂花。
