今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，腌糖蒜简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
大蒜买来的时候太脏了，没拍。景大蒜一层一层的剥去厚皮，然后剪成蒜头。不要洗，用干布擦一下（也基本是干净的了）凉一个晚上。
准备醋。白糖高度白酒。（我用的是65°）
姜切成片，干辣椒用干布擦干净。
泡菜坛子提前用开水洗净、晾干。倒入白糖。
倒入醋。（醋和糖的比例是2:1）
然后用干净的筷子精糖和醋搅拌均匀至融合。
放入大蒜，姜片和干辣椒。上面倒入适量的高度白酒。
盖上坛子碗。放置阴凉处。至少4个星期。
腌制好的甜蒜没有任何的添加剂，非常的美味哦。涮羊肉的好伴侣。
