爱生活,爱美食,丝瓜炒肉片,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1丝瓜洋葱炒肉片
将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。
起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入丝瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。
另起油锅爆炒肉片。
肉片炒到断生时倒入丝瓜,加少许蚝油调味,炒匀即可。
2肉片炒丝瓜
准备好食材:丝瓜、猪肉、葱姜、彩椒、淀粉、生抽、盐、九三花生油。
丝瓜洗净刮去外皮切厚片、彩椒洗净切块、葱姜切碎,猪肉切片备用。
猪肉片用5毫升生抽和淀粉抓抓上浆。
炒锅烧热加入九三花生油,油热后下入猪肉片煸炒。
待猪肉变色后下入葱姜碎爆香。
然后加入丝瓜片煸炒。
看到丝瓜片变软了就加入彩椒块翻炒。
加入2克盐
再加10毫升生抽
翻炒均匀即可出锅。
3丝瓜炒肉片
1、先把刨好的丝瓜摆齐平片刀把瓜囊片掉再斜刀切成2厘米左右的菱形备用。
2、把猪肉切成薄片发入碗中.
3、加入调味料盐1g。、生粉5g、花生油5g拌匀腌制片刻.
4、姜切片,蒜剁小粒。
5、开火热锅,锅热倒入200ml的油,烧至5成热时把腌制好的肉片放入锅中过一下油
6、表皮呈嫰白色即可取出控油。
7、开火热锅,锅热加入10g的油倒入姜片、蒜茸炒香再倒入丝瓜大火翻炒均匀,倒入30g的清水15ml量勺2勺加入调味料炒均匀。
8、加入肉片,最后取3g生粉对15g清水勾个芡淋上香麻油炒匀即可。
大功告成~~
4丝瓜炒肉片
丝瓜去皮洗净切片,姜切片,蒜切蒜米
瘦肉洗净切片用少许酱油盐料酒地瓜粉抓匀
热油锅炒肉片
肉片炒好盛出
锅里另放少许油烧热爆香姜片
倒入丝瓜翻炒一会
丝瓜8分熟后调入少许盐鸡精炒匀
倒入肉片炒匀
撒入蒜米
翻炒均匀即可