正宗麻辣鲜香的水煮肉片的做法

下面就由网为大家提供麻辣鲜香的水煮肉片，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。

材料备齐。

肉片加淀粉、鸡蛋、料酒、盐。

搅拌均匀腌制20分钟。

蔬菜类焯水。

铺在大碗里。

豆芽焯水。

铺在蔬菜上。

锅中入油，炒香干辣椒丝、花椒藤椒，加葱姜蒜煸香。

加郫县豆瓣酱，剁椒、辣椒酱、辣椒油、白糖、少许盐翻炒。

加少量水煮开后，滑入肉片。

焖煮五分钟后，根据跟人口味调下味道。

最后炸些花椒辣椒混着热油浇在碗里，再撒些葱花就可以了。