芝士牛排汉堡的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的芝士牛排汉堡教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1芝士牛排汉堡
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋，搅。
4.加适量生粉，再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
11.放上一块煎好的牛排。
12.放上生菜和沙拉，最后再放点牛肉粒和番茄酱，OK。
2曼步厨房 - 牛排汉堡
1、平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；
注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g
2、同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；
3、牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；
4、将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；
5、先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！
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3和式汉堡牛排
- 用橄榄油炒软洋葱， 取出，
- 拌匀： 碎牛肉， 2/3 洋葱， 盐， 胡椒， 豆蔻粉， 鸡蛋， 面包削， 牛奶，
- 做成3个肉圆， 在手上来回甩打几下， 压扁， 放进加有少量橄榄油的热锅， 两面煎金黄， 加一点水， 盖盖焖2-3分钟， 用牙签插入肉饼， 汁流出来是清的， 就好了， 盛出保温，
酱料：
用煎过肉饼的锅， 加入 2TB水， 3TB日本底盐酱油， 4TB味霖 （mirin）， 1TB Worcestershire sauce， 1TB蒜泥， 1/3洋葱， 烧滚， 略收汁， 加 2TB黄油， 溶化后， 浇在肉饼上，
可乐饼（potato croquette， korokke）
- 3个土豆削皮切小块， 用冷水加盐煮烂， 倒掉多余的水， 压成泥，
- ¼ LB 碎牛肉用橄榄油炒变色， 加1/2个洋葱碎， 再炒软， 加盐， 胡椒， 豆蔻粉 ， 糖， 炒入味后倒入土豆泥中一起拌匀， 做成蛋型的球 （我做成了饼， 可用少点油和 容易炸熟）， 沾上蛋液糊 （1个蛋+2TB水+2TB面粉拌匀）， 再裹上面包削 （Panko bread crumb）， 进油锅 （360F） 两面炸金黄，
四季豆用点橄榄油， 水， 和Ponzu sauce， 盖着煮熟.
4芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑
1，面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大
2，取出分成5个小面团，做成圆形
3，放入纸质模具中
4，发酵30分钟后，刷蛋液，撒芝麻
5，170度烤箱预热后，第二层烤20分钟。
6，鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼
7，面包一分为二
8，上面放生菜，西红柿，黄瓜
9，再放做好的鸡蛋一个
10，上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。
小诀窍 飞雪有话说
1，面包坯子如果加入汤种会更加松软。
2，如果没有烤箱，可以买现成的面包来做。
3，蔬菜的选择根据个人的爱好而定。
4，你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。
5，或是放一些蕃茄酱，这随个人口味而定。
