莲藕排骨汤怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1莲藕排骨汤
1、猪排骨斩成小段,藕削皮切滚刀块,生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水,煮沸撇去浮沫,捞出。
3、砂锅内添足水,放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4、半小时后放入切好的藕,继续文火煮半小时。
5、等藕熟烂后加精盐,稍炖入味。
2莲藕排骨汤
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
3玉米莲藕排骨汤
1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。
4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
4莲藕排骨汤
1、排骨在沸水中焯一下,捞出。
2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。
3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。
5、放盐,继续炖到排骨熟即可。