蛤蜊芥菜鸡汤的吃法,这道简单廉价的汤有养肝，润肺清热，润肠，和胃，滋阴润燥、利尿消肿的作用。秋季皮肤干燥，嘴唇皲裂更适合每天吃适量枸杞。当然任何食材的作用都不是立竿见影。撇开这些功效不理，单纯说它的味道也是非常清甜可口，刚刚过完国庆，也很适合吃些清淡的。
1奶白菜蛤蜊汤
1. 蛤蜊洗干净
2.
奶白菜根部容易残留泥沙和农药，一定要浸泡洗干净，确保安全的话，还是掰片
3.
凉水淋少量油煮开，转小火煮5到10分钟
4. 放入洗干净的枸杞子、蛤蜊、姜两片煮至蛤蜊开口马上关火
2蛤蜊冬瓜青菜汤
1.
准备好所有食材。
2.
冬瓜削皮，洗净切成一厘米的片，青菜洗净，蛤蜊洗净，备用。
3.
煲内放入三碗水，放入冬瓜烧开，煲二分钟。
4.
放入蛤蜊煲二分钟.放点油，继续放入青菜。直至蛤蜊完全打开口就熟了。
5. 3荠菜蛤蜊汤
1.
荠菜解冻用清水浸泡2小时以上。
2.
蛤蜊清洗干净。
3.
荠菜洗净挤干水分，切碎。
4.
锅里油热加入葱花炒香。
5.
加入荠菜翻炒。
6.
加入适量水煮。
7.
水开后加入蛤蜊继续煮。
8.
煮至蛤蜊壳开，加入适量盐即可。
4菠菜蛤蜊鲜汤面
1.
菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。胡萝卜切丝，水发木耳切丝
2.
剖出新鲜的蛤蜊肉具体方法请参见我的菜谱“家常五彩海鲜羹”。链接是
3.
高汤加水，煮沸后加入胡萝卜丝，下面条煮熟
4.
面条九成熟后，下菠菜打散
5.
倒入蛤蜊肉，搅拌到汤中，十几秒后关火就可以了
