酸酸甜甜古老肉的吃法,养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享酸酸甜甜古老肉，健康营养吃出来。
1酸酸甜甜古老肉
1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。
2.锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁就OK了。
小诀窍
因为偷懒，所以直接用鸡米花代替猪肉。
2酸甜咕噜肉（原创）
1.五花肉去皮切薄片，菠萝切片，西红柿去皮切小块，苍头切成段，苍叶切成苍花，炸粉加清水和少量油调成脆浆，生粉加水调成芡水
2.五花肉放入容器，加适量味精，盐，胡椒粉，蛋清，少量生粉拌匀腌渍10分钟
3.炒锅烧热放油，等油温五成热时，改中小火，逐一将每片五花肉沾满调好的脆浆放进去炸成金黄色，捞起，待油温升高再复炸一次，捞起控油
4.原锅留少许油烧热，将苍头，菠萝，西红柿放进去爆香，加适量清水，白糖，醋炒匀，再加生粉水勾芡，然后把炸好的五花放进去拌匀，装盘，再撒上苍花即成
3酸酸甜甜锅包肉
1.把肉切成片备用，拿一个小碗，以1：1的比列放水和淀粉，把肉沾好糊后，放入锅里炸。
2.这时把番茄酱里加入白糖和一点点盐，和水，调成酸甜汁备用。
3.肉炸好后，把锅里的油倒出，剩一点油，把葱，姜，蒜爆香，把调好的酸甜汁倒入，再加一点水淀粉，倒入炸好的肉片，翻炒两下就可出锅了。
4香炸酸甜土豆肉
1.猪肉切小块，用生抽、老抽、鸡精腌制
2.土豆去皮，切成均匀大的小块
3.地瓜粉如果颗粒比较大，碾碎后备用
4.地瓜粉倒入腌好的猪肉中，不用加水，用手抓匀
5.锅中烧热油，先炸土豆，炸至表面微焦黄
6.再将肉一小块一小块地放入，炸至变色，捞出沥油备用
7.锅中放适量的油，倒入番茄酱、叉烧酱（也可不用，放了味道会更好）、清水、盐、白糖
8.番茄汁烧开，倒入炸好的土豆和肉，翻拌均匀，即可
