薏米山药老鸭汤的吃法,这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过，中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法，因为这样比较方便，用水一冲就可以喝了。但是，预先打粉也比较费事嘛。也有的说，直接煮粥，口感不好，米是米，汤是汤，一点都不粘稠；而且，各种原料要事先泡比较长的时间，否则就熟不了。懒人如我，既不愿意打粉，也懒得泡。简简单单，一个电炖锅，在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来，山药芡实粉粉的，薏米糯糯的，全都张开了花。汤汁确实不够米粥那么粘稠，不过这也无关紧要吧？
1山药薏米芡实粥
1.
用料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量
2.
薏米芡实洗净备用，山药洗净掰成小块。把所有材料放入大碗，加适量水，放入炖锅，盖上盖子，隔水炖煮一夜
3.
第二天清早，米烂粥成。
2冬瓜薏米煲老鸭
1.
薏米，用清水浸泡30分钟至1小时
2.
煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水
3. 姜切片备用
4.
锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎
5.
水烧开后，加入煎过的老鸭肉一起煲，慢火煲1小时左右
6.
冬瓜洗净，不需要去皮，切成块状
7. 慢慢往汤里加入冬瓜
8.
慢火，浸熟冬瓜，这个过程大约30分钟，熄火前加入适量的食盐调味即可
9.
装起汤，慢慢享用
3山药莲薏汤
1.
用料：山药30克，薏米30克，莲子30克，水适量
2.
莲子薏米洗净，倒入碗中。山药去皮洗净，切小丁，
3.
倒入碗中。加适量水，扣上盘子，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮一夜，晨起，米烂粥成
4薏米冬瓜老鸭汤
1.
原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的
2.
把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核
3.
把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开
4.
水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时
5. 加入冬瓜继续小火煮半小时
6.
最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。
5薏米莲子老鸭汤
1. 材料准备好
2. 老鸭斩块洗净飞水
3.
薏米，百合，莲子，用水泡一个小时
4.
煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。
5.
投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。
6.
下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。
