迷迭香烤土豆片的吃法,同样的材料,不一样的做法,得到不同的风味。还是迷迭香,还是土豆,转换战场,移步烤箱,在迷迭香散发的气息中,呈现出不一样的风情。尽量地选用个头最小的土豆,然而,终究是不够小,只好一切为四,方便一口一块。土豆熟用,以为可以省火,然而,40分钟左右的等待,叫人好生期盼。。。。
1迷迭香烤小土豆
1.
用料:小土豆10个,新鲜迷迭香4克,油适量,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺
2.
迷迭香摘取叶子,洗净切碎。小土豆洗净上锅蒸熟,一切为四。
3.
依次加入油,盐,黑胡椒粉,迷迭香,拌匀,
4.
放入烤箱,中层,上下火220度,烤约30-40分钟,表面呈金黄色,出炉
5. 2缤纷迷迭香烤土豆粒
1.
用料:熟土豆200克,玉米粒20克,熟豌豆粒20克,胡萝卜丁20克,火腿肠40克,迷迭香3克,油1.5大勺,盐1/2小勺,黑胡椒粉适量
2.
迷迭香摘取叶子,洗净切碎。火腿肠切丁,土豆去皮切丁。将各色蔬菜肉丁倒在一起,
3.
加入油,拌匀。依次加入盐,黑胡椒粉,迷迭香,拌匀。
4.
将拌好的丁丁倒入焗盘,铺平,放入烤箱,中层,上下火220度,烤至表面略干而不焦,出炉。
5. 3迷迭香煎小土豆
1.
用料:小土豆250克,迷迭香2克,玉米油适量,盐适量,黑胡椒粉少许
2.
迷迭香摘取叶子,洗净切碎。小土豆洗净去皮,切成楔形块
3.
锅中倒油,烧热,倒入土豆块,翻炒片刻,加入盐,炒匀。半煎半炒至表皮金黄,加入迷迭香,翻炒片刻,加入黑胡椒粉,翻炒均匀,出锅,装盘
4迷迭香烤土豆
1. 两个土豆清洗干净后去掉外皮
2. 将土豆切成滚刀块
3.
在土豆上撒盐、黑胡椒碎、橄榄油以及迷迭香(如果没有迷迭香可以不放,我家日常吃的就是阳台花盆种的一盆)
4.
将烤盘放入烤箱中层200度烤25-30分钟!也可以根据个人口味加入辣椒粉,如果不爱吃辣可以不放
5迷迭香烤大蒜
1.
用料:新鲜大蒜4头,玉米油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺,新鲜迷迭香1.5g
2.
大蒜去外皮,露出蒜瓣。切掉底部根须,剪掉中间柱子。在蒜尖儿上横切一刀,露出蒜肉。迷迭香洗净切碎,备用。
3.
先在蒜上浇油,依次撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香碎,
4.
放入烤箱,中层,上下火180度,先盖上锡纸烤30分钟,再去掉锡纸烤20分钟。待大蒜绵软,香气四溢,出炉。
5.