【奶油玉米浓汤】1、将玉米罐头中的玉米汁和玉米粒倒出;2、用粉碎机粉碎备用;3、锅中倒入适量油烧热(用黄油更佳);4、倒入面粉炒一...
1奶油玉米浓汤
1.将玉米罐头中的玉米汁和玉米粒倒出;
2.用粉碎机粉碎备用;
3.锅中倒入适量油烧热(用黄油更佳);
4.倒入面粉炒一下;
5.倒入适量清水(或高汤,味道更鲜美);
6.倒入适量牛奶;
7.倒入打碎的玉米粒;
8.等到汤变得浓稠起来之后,加入淡奶油;
9.再加入胡椒粉和盐调味;
10.撒上适量玉米粒,完成。
2奶油玉米浓汤
1.洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁
2.取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒
3.接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉
4.把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎
5.打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了
3香浓奶油玉米浓汤
1.四季豆与墨鱼丸切成小颗粒备用。
奶油浓汤粉先与杯冷开水拌匀(剩杯水备用)。
3.把拌匀的浓汤粉煮滚后,转成小火。
4.再把四季豆、玉米粒与墨鱼丸粒放入汤内,续煮5分钟后调味即可食用。
4奶油玉米浓汤
1.先加热平底锅后加入奶油,然后再将联华低筋面粉下去炒香,火别太大以免面粉焦了~
2.将炒好的面粉加约100cc的冷开水调匀成煳状备用
3.热锅加入一小匙奶油
4.等奶油融化后加入洋葱丁拌炒,炒至洋葱丁香味出来且呈透明状
5.加入高汤煮滚
6.将面粉煳缓缓倒入,此时必须边搅拌边倒入,注意别烧焦了
7.加入玉米粒及火腿丁
8.如果想要有更浓郁的奶香味可以加入鲜奶调味
9.最后打个蛋花,加点盐调味,洒点黑胡椒粒就可上桌了
10.不论是低筋或高筋面粉都可做出跟外面卖的高档奶油玉米浓汤一模一样的口感~