葱香芝麻面包的吃法,葱香芝麻面包，还是第一次做没想到味道真心的不错！很香，有种特别的感觉很像是我几年前在老家的一个面包店铺买的那个味道！
1芝麻葱香面包
1.
除黑芝麻、大葱以外把全部的材料放面包机里面按自定义和面键50分钟
2.
和好面揪一块出来慢慢摊开可以摊成薄薄的一层膜（手套膜）直接放面包机里面自然发酵，面团的1-2倍大小即可
3.
发好的面团用手指往中间戳一个洞，不塌即可
4.
发酵好拿出来排气，手揉3-5分钟即可恢复发酵前的样子
5.
分成三块（当然可以根据自己喜欢的大小来分）揉好盖上保鲜膜醒发5分钟
6. 用擀面杖擀成长舌状
7. 把两边的角对折一下成四角形
8.
翻过来用刀的另一头在面团上压出来一条一条的痕迹，不要切断了
9. 压好线双手把面团稍微拉长
10. 这是准备好的葱和黑芝麻蛋黄玉米油搅拌均匀即可
11. 把面团翻过来背面均匀的抹上一层大葱酱
12.
抹好然后从一个角慢慢卷起来，不要卷得太结实哦
13.
卷好放烤盘上面，刷上一层鸡蛋黄液，二发直接放烤箱里面自然发酵即可哦（把其他两块面团用同样的方法做好） 二发是面团的1.5倍大小即可170度25分钟
14.
成品，胖嘟嘟的
2黑芝麻粉面包
1.
面团：高筋粉150克，细砂糖15克，盐1/8小勺，干酵母1/2小勺，奶粉6克，水95克，黄油10克，黑芝麻粉12克装饰：蛋白，黑芝麻适量
2.
和面团：除黄油黑芝麻粉外的面团料倒入搅拌机，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜，加入黑芝麻粉，慢速搅拌均匀。放入大碗，盖好保鲜膜，基础发酵至2倍大
3.
整形烘烤：发酵好的面团排气后分割成4等分，滚圆，表面刷蛋白，沾裹上黑芝麻，放入烤盘，最后发酵至2倍大，放入烤箱，中层，上下火185度，烤18分钟左右，面皮金黄，出炉
3芝麻面包棒
1.
面团料：高筋粉100克、细砂糖8克、盐1/4小勺、水50克、奶粉10克、黄油8克、干酵母1/8小勺装饰料：蛋白10克、黑芝麻1.5小勺、白芝麻1.5小勺
2.
将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入软化后的黄油，继续揉至拉膜。放入碗中，进行基础发酵
3.
面团长大，擀成厚约0.3厘米的长方形，表面刷蛋白将黑白芝麻混合均匀
4.
撒在表面，轻轻压紧。用轮刀切成宽约1厘米的长条
5.
将长条拧成麻花状，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉。
4芝香浓郁的芝麻卷面包
1.
酵母中加入温水，静置片刻，用筷子搅匀
2.
细砂糖中加入剩余的水，搅匀
3.
取一半高粉，倒入酵母溶液和糖水
4.
搅匀，成稀糊状
5.
加入剩余的高粉和盐，揉成光滑面团
6.
加入无盐黄油，揉至面团拉出薄膜
7.
将面团揉圆，收入盆中，放置温暖湿润处发酵
8.
面团发至两倍大时，取出排气、重新揉圆
9.
将面团分成五等份，滚圆，盖上湿布，中间发酵20分钟左右
10.
中间发酵后，取一个小剂，擀成椭圆形
11. 从上端向下卷起
12. 收口处细致捏紧
13.
放到湿布上，粘一层水
14. 将有水的一面蘸满白芝麻
15.
造型后的面坯放到烤盘中，盖上湿布，进行最后发酵，大约1小时
16.
发酵结束后，用刀片在面包表面划口，烤箱180度预热，放入中层，烤20分钟左右
5香葱芝麻辫子包
1.
先做汤种，高粉40克冲入开水40克，搅拌均匀，待冷却或冷藏后使用。这个步骤忘记拍了。将全部干性材料放进面包桶内
2. 再加汤种和液性材料
3.
启动和面程序，第一次和面结束加切小块的黄油，再启动一次和面
4.
和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大
5.
发酵好的面团，取出排气，分成30克/份，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟，
6.
这时候准备香葱芝麻馅，将葱粒、黄油液、蛋液、芝麻、盐拌均匀即可。
7.
将静置好的面团擀成椭圆形，长边擀簿
8. 放上馅料
9.
从上往下卷起，再搓长
10.
三条为一组，扎成辫子
11.
放进烤箱，内置一碗热水，启动发酵档，进行二次发酵，发酵好后，面包坯表面涂蛋液
12. 烤箱预热165度,烤18分钟左右
