近日在环保组织的一则报告中指出，在麦当劳、汉堡王等一些主要的快餐店的食品包装中发现了有毒物质PFAS。
PFAS是一种耐高温但是不容易降解的化学物质，它是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写，与肝癌、肝损伤甲状腺疾病等病息息相关，服用过多会导致癌症的发生，经过美国相关部门的调查，在10000个志愿者中，每四个人的血液中就有三个人检测出了PFAS,而且在家中吃饭的人血液中的PFAS的含量要远远低于经常在外面吃饭和点外卖的人。
研究人员表示，在外卖防油炸食品的化学物质可能已经融入了食品之中，其中的一些化学物质会在身体里保留数年。对这件事麦当劳和汉堡王也做出了回应，已经从全球的麦当劳食品包装中撤掉了全部的含有PFAS的包装，正在与供应商探索进一步的改善。此外麦当劳表示在中国的食品包装完全没有含有PFAS，完全符合国家的相关标准，大家可以放心使用。
