1、“处理”过的果蔬
使用膨大素、催长素令果蔬早熟,用膨大素催个,催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为果蔬染色。这类果蔬的共性就是“虚有其表”,吃起来没有水果味,或者着色不均匀,易腐烂等。购买时需认真鉴别。
2、隔夜菜
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学 物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
3、发黄的银耳
银耳发黄是受黄杆菌污染所造成,食用后,会造成腹痛、腹泻、头晕等现象。
4、油腻的食品
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还包括一些动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。
6、微波爆米花
袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。
7、罐装番茄酱
罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚,会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量,会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。
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