农村抗癌野菜漫山遍野无人采，城里人说：花钱买不到的天然药物！灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、祛毒活血、凉血止血。对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
马兰头，马兰头主治吐血、创伤出血、水肿、感冒咳嗽等均可食用，听说常吃马兰头还有抗癌作用。在以前生活条件不好的时候人们常吃这些马兰头来预防感冒的。你吃过几种？
新鲜野生灰灰菜 灰苋菜 野灰菜灰挑菜
