根据世界卫生组织公布的数据：全球新发癌症1929万例，其中我国新发癌症457万人，占全球的23.7%，中国患癌症的人一年比一年多！

为什么癌症一年比一年多？

不同的人有不同的观点：

有的人说是因为人口老龄化；

有的人说是因为环境污染；

也有的人说是因为食物安全问题，食物中的农药以及化学物质残留等等......

这些观点都正确，可以这样说，癌症高发是多种因素共同促成的。

不过呢，我们中国有句老话，叫做：病从口入。饮食是影响癌症发生的重要因素。

美国癌症研究所和世界癌症研究基金会发布了第三版《癌症预防报告》 ，这份权威报告指出：饮食上注意以下4个方面的人，将来很少会得癌症。

第一方面，多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮

报告指出：膳食纤维有助于降低大肠癌的发生风险，所以报告建议，平时饮食要多吃新鲜蔬菜、水果以及糙米、燕麦、豆类等各种粗粮，这些食物都富含膳食纤维。不过呢，腌制过的蔬菜、水果要少吃，因为腌制的过过程可能会产生亚硝酸盐，吃多了会增加胃癌的发生风险。

第二方面，多吃白肉，少吃红肉

什么是白肉什么是红肉呢？

白肉指的是鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉以及各种海鲜等，白肉的蛋白含量较多，脂肪含量相对较少；红肉则是指猪肉、牛肉、羊肉等，红肉的脂肪含量远多于白肉，研究发现，红肉与白肉相比，会增加大肠癌的患病风险。同样的道理，吃肉最好也是吃新鲜的，加工以及腌制过的肉类同样也会增加胃肠癌的发生风险。

第三方面，健康喝水，避免酗酒

饮用水污染也会导致癌症发生，比如说池塘中生长的蓝绿藻会产生藻类毒素，经常饮用会引发肝癌，所以饮用水的水质要达标，污染过的水源不要喝。平时喝茶、喝咖啡都是可以的，但是呢，含糖的碳水饮料要少喝，喝多了容易导致肥胖，肥胖也容易诱发癌症。另外一个是最好不要喝酒，因为无论是白酒还是啤酒，对健康都没有好处，如果实在是要喝的话，吴医生只能奉劝大家要少喝，不能长期酗酒，长期酗酒会诱发肝癌以及胃肠癌等多种癌症。

第四方面，少吃保健品

除了特定人群需要补充以外，比如说中老年人补充钙片，备孕以及怀孕妇女补钙、补充叶酸，婴幼儿补充维生素D等，其他普通人群我们是不建议大家随意补充各种保健品，更不要奢望通过补充保健品来达到防癌治癌的效果，保健品吃多了反而会增加肝肾的负担！我始终认为，纯天然的食物才是最健康的食品！