厦门作为一个打卡胜地，可以游玩的地方有很多鼓浪屿、植物园、双子塔、厦门大学、南普陀还有漳州的火山岛等等。关于旅行的推荐我就不再给大家介绍了，今天我们来说一说厦门当地特色美食小吃。
几乎每个城市都有自己的代表性面食，如成都的担担面、武汉的热干面、香港的车仔面…… 厦门当然也有属于自己的招牌面食，那就是入选福建省十大名小吃的沙茶面。 一碗好的沙茶面，由沙茶酱制成的汤头非常重要。沙茶酱由虾干、鱼干、葱头、大蒜、老姜等十几种食材制成。 咸鲜味美的沙茶面，口感微弹的油面，加上自己喜欢的配料，稍加拌上吃上一口，唇齿瞬间就被沙茶给占据，细腻绵柔的同时又稍显霸道。
虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。
一碗热腾腾的面线糊，汤底清鲜而味美，面线久煮不烂但入口即化。吃的时候依照各自口味，加入各色海鲜、猪杂等，与面线糊完美搭配出层次丰富的饱满口感。随着一口口鲜香顺滑下肚，暖流瞬间涌遍全身。
土冻笋是厦门一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，在厦门很火爆，土冻笋很出名，也被叫做土冻土笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、蒜蓉。是福建泉州乃至闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
烧肉粽特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧，煮好后拨开棕衣，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。
炸五香，福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
同安封肉是厦门同安马巷（现翔安马巷）传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之后，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。 同安封肉肥瘦相间，酱汁浓稠，咸咸甜甜的味道让人爱不释口。肥肉的部分不腻，反而能够使口感润滑。瘦肉的部分不柴，嚼起来肉香四溢。
蚝干粥，风靡厦门的闽南特色小吃，厦门的“沃头”海域盛产珍珠海蛎，因此在当地也称为“沃头蚝干粥”。由新鲜的猪大骨、老母鸡、胡萝卜等食材熬制的高汤，温度、时间、火候严格控制，加以晒制的蚝干，汤汁鲜美、味道香醇，又富含高胶原蛋白，美味又养颜。
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的黄则和花生汤店顶着百年老字号的名气，能将花生汤弄得汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化，让人觉得甜到心头。同时可以搭配咸点吃，味道很赞。
