苏州地处水乡，食材通常都很鲜香肥美，再加上苏州人的精细，我觉得好吃的能不换样的吃上一个月，来苏州应该吃什么美食呢？今天就和小编一起来盘点一下苏州的地道美食吧！
1. 【松鼠桂鱼】感觉这或许是刚从门外池塘里抓上来的，是我吃到过的最新鲜的松鼠桂鱼了！
2. 【响油鳝丝】苏州的水有多好，从这道菜上立见，一点没有泥土味，别看着油大，吃着一点都不腻口！
3. 【莼菜银鱼羹】淡中藏鲜，无华却着韵，如同喝绿茶一般，莼菜入口的感觉QQ的！
4. 【手剥清炒虾仁】看着简单，却是很费功夫的一道菜，一颗一颗手工剥的鲜虾仁噢，小小的，鲜嫩得不要不要的！
5. 【枣泥拉糕】枣的甘甜味道，即便是回香也很醇厚，吃在嘴里很劲道，很有弹劲！
6. 【香煎玫瑰鱼】用手拿着两头，直接啃着吃，鱼皮焦脆，吃下去却是满满的汁水！
7. 【大闸蟹】这道菜其实算不上
苏州特色，但想想阳澄湖在哪儿，就知道为什么必推这道菜了（当然，吃的时候得看时令）！
8. 【雪花蟹斗】不仅看上去"美得简直不像话！"，口感更是惊艳，料材十足，鲜嫩肥美，侬家可是上过国宴的，时令菜噢，有没有口福全看造化！
9. 【蟹粉豆腐】蟹粉放得相当不吝啬，入味，不过，一定要趁热吃，凉了有些腥！
10. 【蟹壳黄】有甜，有咸，个人比较喜欢咸味的蟹壳黄，吃起来酥酥的，有点像千层酥！
11. 【葱油拌面】为什么名字里面没有"虾籽"二字，好低调啊…郑重声明：没有放虾籽的葱油拌面就不是地道的葱油拌面！
12. 【糖粥】【桂花红糖艿芋】【小圆子】【瓜薯鸡头米】【糖水鸡头米】…
苏州的餐后甜点，甜、香、软、糯永远都是辣么的恰到好处，再撒上些清香甘醇的桂花，完美！
13. 【樱桃肉】想是这名字的起由全因"秀色"而来，绛红的肉块簇拥于绿蔬中，确如，肉质肥瘦相间、酥烂软糯，入口浑厚香浓的肉汁，一点不感油腻，满足感瞬间爆棚！
14. 【海棠糕】【梅花糕】估计只有在苏州才会给面食点心起出这么气度风雅的名字，BUT，一定要吃路边刚出锅的那种，饭店里做出来的都稍差些意思！
15. 【两面黄】这道菜和锅巴的做法有异曲同工之妙，将汤汁淋洒在炸过的面上(是不是可以称之为刚出锅的"干脆面"？！），很有特色，但好吃不好吃就见仁见智了！
16. 【苏式小方糕】吃到嘴里甜甜的、凉凉的，带着薄荷的味道，一定要趁热吃！
17. 【蟹粉小笼包】江浙沪常有，不算苏州特色，但来苏州的人大多还是会点上一笼，个人觉得苏州蟹粉小笼包的蟹香味最浓，不过，一凉就有点腥，另外，是偏甜口的！
18. 【鸡汁馄饨】其实，我是想推荐馄饨汤，馄饨可以剩下，鸡汤…"我要喝完！"
另外，生煎包、锅巴、佛跳墙、咕噜肉、桂花糖藕、梅菜扣肉、狮子头、绿豆糕、六月黄……也是饭馆里的常点菜。
来苏州旅游千万不要错过这些美食！你还知道有哪些著名的小吃，欢迎留言评论！
