著名的沿海旅游城市青岛，吃货们知道当地美食是什么吗？说说吧青岛美食属于鲁菜和胶东菜的结合，说到青岛最好吃的美食，那就要看你什么季节来青岛。大海一年四季都馈赠了青岛人民丰富的海鲜品类。以农历节气为准，比如农历1-3月，冰雪从正月十五以后开始融化，必吃的是开凌梭鱼，农历二、三月必吃的野生八爪鱼，以及春鲅鱼。夏天是青岛的禁渔期，也是旅游高峰期。
海鲜多以养殖的贝类、鱼类为主，会有少量的海捕鱼，价格也偏贵。秋季是最佳时机，每年9.1号开海，各种螃蟹、皮皮虾、青岛独有的蛎虾、各种野生鱼，价格便宜还新鲜。冬天一定要吃海蛎子，扇贝。来青岛其实最主要的就是喝啤酒吃海鲜，当然吃海鲜一定要是应季海鲜，所谓不时·不食！非要说最好吃的，那一定是野生活蛎虾，虾肉Q弹并回味鲜甜，这是青岛海鲜的代表，每年春秋两个季节都会有。众所周知青岛海产品十分丰富的沿海城市，好吃的美食自然也是非常多的。
首先要提的这个不是吃的，而是我们青岛最著名的啤酒，青岛最大的特色就是袋装啤酒，这个你在别的地方可不一定能见到，在青岛可是到处都是，跟我们平常喝的灌装啤酒不太一样，袋装啤酒比较新鲜比较原汁原味。特别是夏天如果去青岛一定要去打一袋袋装啤酒，边走边喝，那感觉，简直不要太爽了！辣炒蛤蜊作为青岛十大小吃之一，是每家的餐桌上必不可少的一道菜。尤其是青岛的蛤蜊肥嫩鲜美让人吃了回味无穷，特别是配上一杯新鲜的啤酒，真的是不要太好吃。
每个人的口味不同，自然喜欢吃的菜也不同，小编在这里给大家介绍几道菜，帮助大家了解一下青岛美食，看看自己到底喜欢什么样的菜。首先，要说的肯定是海鲜卤面，青岛海鲜众多，海鲜的做法自然也是多种多样，海鲜卤面面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，可以将海鲜的鲜味跟面结合在一起，发挥出这碗面最好的味道，简直不要太爽，每次都能碗见底。
再来说说大虾烧白菜，大虾烧白菜是不少青岛人熟悉的菜品，不少人从小就喜欢吃，因为做法简单，所以一般的家庭都擅长做，做得好的还会把虾脑炒出来，将虾子的鲜味发挥到极致，同时，白菜也是一道很鲜嫩的菜，两者结合在一起，味道纯美无比，受不少人青睐，对于不少离家的游子来讲，这样一锅饭菜，真是能让人感动到热泪盈眶。
青岛的海鲜众多，美食也众多，若真是说哪种美食最好吃 ，真的很难说，所谓众口难调就是这个道理吧，很难掌握大家喜欢什么样的美味，但美食就是美食，总有一种方法让人折服。其实，对于青岛这座城市，除了美食，还有海，一个可以让人心潮澎湃，也可以让人瞬间宁静的地方。
常常看见有人站在海边发呆，或者在思考以后的事情，或者在回忆过去，也或许是在感叹，无论哪种情况，都是难得可贵，古往今来，以海作诗的名人有很多，大海也承载着许多人的故事，许多历史也在这里发生过，像一个与世无争的老人般，大海依旧在那处地方，静静听你的诉说。
辣炒鳗鳞鱼 鲅鱼水饺 塑料袋的扎啤 辣炒蛤喇 排骨米饭 沧口锅贴 不腌制的烤肉 蒜薹鲅鱼 大虾炖白菜 凉拌海蜇头 脂渣烩饼 流亭猪蹄 青岛大包 鸭蛋黄混沌 青岛凉粉 清蒸梭子蟹 这些都算青岛特色小吃！
