【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】1、准备材料。粉丝用凉水泡好,剪小段。2、大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀...
1蒜蓉粉丝蒸丝瓜
1.准备材料。粉丝用凉水泡好,剪小段。
2.大蒜切成茸、红椒剁碎。适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
3.丝瓜去皮。
4.切成小段。
5.碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
6.水开后大火蒸五分钟就可以了。
7.出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香更好吃。
2蒜蓉粉丝蒸丝瓜
1.粉丝事先泡软,最好加热水泡软,然后沥干备用
2.丝瓜洗净,去硬皮,然成切成约3厘米厚的丝瓜块
3.把粉丝铺在碟底下,然后再把丝瓜块平铺在粉丝上
4.用新鲜蒜和蒜酥,加入红椒粒,油、盐以及一些生抽调成味汁,淋在丝瓜和粉丝上,上锅蒸约10分钟即可
3蒜末粉丝蒸丝瓜
1.粉丝清水泡软。
2.丝瓜洗净。
3.丝瓜切等长的小段。
4.每个断面横竖交叉切一下,不要太深。
5.盘子底部铺粉丝,上面放丝瓜。
6.放入蒸锅大火蒸5分钟。
7.蒜切末。。。
8.蒜末加生抽,蒸鱼豉汁,盐,醋,香油等调汁。注意不要汤汁太多。
9.小火后,姜蒜末放到丝瓜段上,继续大火2分钟停火。
10.放剁椒点缀。
4粉丝蒸丝瓜
1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁
2.接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁
3.丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上
4.锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可