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1#haollee烘焙课堂#蓝莓磅蛋糕正宗做法/图解/步骤：
1.黄油100克软化加糖粉70克、低筋面粉120克加泡打粉2克提前混合，鸡蛋2颗打散，蓝莓干60克。
2. 黄油和糖粉充分打匀，分5次加入打散的蛋液。充分融合再加下一次。
3. 筛入低筋面粉
4. 拌匀后加进蓝莓干
5. 拌好
6. 模具涂抹一层黄油
7. 装进模具用刮刀抹平，比较黏耐心点儿。
8.烤箱预热，放中下层170度30分钟，20分钟看颜色比较深加盖了锡纸。温度根据自己烤箱来。牙签插进去不湿就熟了。我没用刀割自然开裂，很自然。
9. 出炉倒扣脱模，切片享用。外皮酥脆香。
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