美食网教您怎么做正宗的茄子煲,分享最正宗的茄子煲做法和详细的茄子煲图解步骤,茄子煲菜谱的简介:1. 先吧茄子切好，热锅，下花生油多放，等油开了下入茄子翻炒，等茄子肉透点把茄子捞出来，现在可以吧蒜姜
1茄子煲正宗做法/图解/步骤：
1. 先吧茄子切好，热锅，下花生油多放，等油开了下入茄子翻炒，等茄子肉透点把茄子捞出来，现在可以吧蒜姜这些调料切好，，把肉切成末，姜蒜也切成末，，现在热锅放少油，油开了暴香，放下切好的姜蒜末，在放下肉末，翻炒或者把肉炒熟，现在可以倒下之前炸好的茄子，翻炒，放下盐，味精，到点酱油，翻炒，出锅的时候放点糖，出锅就可以放点葱就好了
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