甭找了！家禽小药（用量集锦）都在这。
1、扑尔敏，4mg*100片（每瓶300斤水）
2、氨茶碱 0.1g/片，1片4-5只成鸡。
3、甲硝唑 0.2g*100片/瓶（300斤水/瓶）
4、地米 0.75mg/片*100片，每瓶800-1200斤水。
5、黄连素 0.1g*100片/瓶，300-400斤水/瓶。
6、安乃近 片剂 4-5只成鸡 用1片 （30天以上的鸡）
7、解热止痛片 4-5只成鸡 用1片 （30天以上的鸡）
8、土霉素 片剂 0.25g*100片/瓶 ，400斤水/瓶。
9、头孢曲松钠，每盒10只1g/只，1盒打500斤重的鸡。
10、阿米卡星 ，每盒10支 2ml/只 1盒打240斤体重的鸡。
11、安痛定：1盒10支 2ml/支，1盒打300斤体重的鸡。
12、地米 1ml：2mg，10支/盒，1盒打800斤体重的鸡。
13、食母生 0.2g/片*100片，1斤料/片。
14、西咪替丁，0.4g/片*100片，600斤水/瓶
15、清开灵注射液，10ml/支，30天以上的鸡，0.2ml/只鸡。
16、小柴胡注射液，2ml/支 10支/盒，0.1ml/只 30天以上的鸡。
@万州老刘美食 做出来的卤菜不仅要闻着香，吃起来更香，香料之间的配比组合非常重要，其实只要掌握好香料之间的相互搭配比例，配伍原理，香料的君，臣，佐，使搭配的一个基本原则，各种香料的香味分类和应用，再来配制卤水配方就会变得非常的简单。
香料的配比组合通常是按照君臣佐使的方式来配置的 ，也就是所谓的主次之分的意思，君相当于就是就主料，料臣相当于就是辅佐主料，佐使料就相当于是辅佐臣料，这样说来，你们应该明白他们之间的关系了吧？君料大概占到百分之六十左右，臣料大约占到百分之三十左右，佐史料大约占到10%左右，那就是他们在在卤水中的一个用量比例，每一样食材在卤制不同的东西的时候所用到的香料品种也不一样，便给大家细分一下，
鸡肉类：主料，八角，桂皮，白芷，高良姜。
臣料，白扣，草寇，草果小茴香
左使料，陈皮，甘草
羊肉： 1. 白豆蔻，白芷，小茴香，八角
2.花椒，草果，山奈，砂仁，香叶，孜然
3.甘草，罗汉果，碧波，丁香
猪肉类： 1.八角，桂皮,肉蔻高良姜，砂仁
2. 山赖，干姜，香叶，花椒
3.干草，罗汉果
牛肉类： 1.八角，桂皮，小茴香
2.胡椒，香叶，肉蔻，草寇，高良姜
3.陈皮，甘草，毕波，丁香
他们以上每种香料之间的比例都是大约按照1:1的比例配置，而香料主辅之间的比例，则是按照4:2:1的比例来配置，其实大家只要记住一个简单的方法，君料的用量是陈料的两倍，臣料的用量是佐料的两倍就可以。
然后再说一下卤水中香料总量控制在百分之2到5%，盐的用量控制在2%左右，关与香料的使用，我们宁愿追求宁少勿多，宁缺毋滥的原则，还有无论是什么秘制的配方，我们都要灵活变化运用，结合自己当地的口味适当的调节，还能够做出属于自己特色的卤水配方。
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小小卤料包，各种调料搭配有比例，学会这一招，轻松提升厨艺
中国人喜欢吃卤制品，不管是卤肉还是卤菜，卤料的搭配都是灵魂。各种调料单独也许不会发挥最佳的风味，但按照一定的比例混合在一起，才能发挥出各类香料的最大效应。想要制作出美味的卤料，我们首先来了解一下卤料的类型。
一般来讲，常见的香料分为以下几个类型，芳香型、苦香型和调和型。
1. 芳香性
这类香料一般含有挥发性的物质，香味都比较浓郁，卤肉时如果加入，能够充分调和肉腥味。比较典型的是丁香、桂皮、八角、香菜籽等，是浓香型的香料；陈皮、香砂仁、小茴香、灵香草和山楂，是清香型香料。
一般做菜时，芳香型的卤料占到了绝大部分的比例，浓香型占主角，比清香型要常见。卤料包的主要香料，还是芳香型香料在发挥作用。清香型香料作为辅助角色，是为了调和浓香型香料的浓烈香味。
2. 苦香型
这类香料大多都有药用价值，也是药食同源的常用香料。相对芳香型，这类香料的香味比较弱，异味较为突出。常见的苦香型香料也分为两种，一种为药香型，比如川芎、木香、豆蔻、草果和山奈；还有一种为淡香型，比如香叶、良姜、白扣、和肉蔻等。相对而言，由于药香型有着比较浓重的中药味，所以淡香型用的比较普遍。苦香型的香料的用量在卤料包里占到了大概三分之一左右。
3、调和型
调和型的香料也是一种比较常见的香料，比如胡椒、甘草和香果等，都是家中常备调料。它们的加入能够在一定程度上对其他香味浓郁的香料的味道进行缓和，也属于辅助性的配料，这种香料在卤料包中的整体占比大概为13%左右。
了解一下常见的调料种类和卤料包的级别组成，是成功提升厨艺的第一步。不过没有一定的经验，还真的不容易掌握最好的调料比例搭配。今天给大家推荐一款懒人卤料包，各种香料的搭配很经典，传自大家手笔。卤料包采用无纺布包装，使用时根据比例加入即可。如果大家喜欢吃卤料，这款料包非常的方便，可以常备一些，随时享受卤味的乐趣。
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