扬州又有疫情了，从昨天的一个到今天8个，西区和北区中小学今天停课一天，下班回家的路上看到好多人车上都驮着米和蔬菜扬州人又开始囤货了，今天鸡蛋都涨价了。希望疫情早点过去，大家回归正常生活
小时候印象最深的就是爸妈做肉圆，一炖一砂锅，每天用不同的素菜跟它烩，青菜，大白菜，毛豆，豆腐卷等等，味道都非常经典，我现在也经常这样吃！
扬州狮子头就是我们常说的肉圆，是扬州的经典传统名菜，口感松软，肥而不腻，营养丰富。有红烧，也有清蒸，家庭版狮子头以红烧为主。
狮子头的做法不难，但要做好也不容易！
将猪肉切成米粒状肉糜，加葱、姜、水、盐、料酒、鸡蛋、干淀粉搅拌上劲，取适量肉糜于左右掌心来回倒，形成圆形，放入微热油锅中，煎至成形，加水烧开后转小火慢炖。
#美食推荐# #冬日生活打卡季#
#头条创作挑战赛#
#扬州疫情# 疫情期间你家里缺鸡蛋吗？
从7.29号到今天一个鸡蛋也没吃过，以前可都是每天一个，去过超市2回想买个鸡蛋，结果连鸡蛋的影子都没有看见，由此可以看出扬州人对鸡蛋的热爱程度，今天看见朋友圈里有鸡蛋，立马下单买了50个，花了67元终于实现吃鸡蛋自由！疫情期间鸡蛋绝对是个奢侈品[捂脸]。
第三次核酸检测正在有序的进行中，希望疫情早日明朗化，大伙都能实现吃鸡蛋自由[奋斗][奋斗][奋斗]！
比起扬州的干拌面加鸡蛋，面有点坨了[大笑][大笑][祈祷][祈祷][祈祷]
一个属猪滴人SW
老婆做的葱油拌面卖相还行吧嘿嘿话不多说，俺要干饭了#我的生活日记# #头条创作挑战赛# #秋日生活打卡季#
封控30天，出门2小时，每一分钟都显得特别的金贵！
扬州，终于按下了逐步回归正常生活的启动键。现在的封控小区将实行“每户每3天限1人”分时段、分区域、分楼栋有序进出小区。每次出门时间为2个小时。如果未按规定时间回来，则取消下一轮三天一次的外出机会。
另外，每一个人的出门时间也不是随心所欲的，要按抽取的出门证上的时间你才能外出。据说有的小区居民抽到的是早上4点至6点这个外出时间段，这有点悲催了。
2个小时的外出采购时间确实有点紧，但与之前足不出户的管控相比算是幸福了许多。于是，不少市民在朋友圈纷纷晒出了自己的出门证，急于出门购物的心情也变得迫不及待。
大润发依然是不少市民采购的首选，今天是封控小区居民自封城以来第一次出门采购。需要提醒的是，进入商场前的各项检查还是非常的严格，要佩戴口罩、测量体温、查苏康码、查出入证以及最近三次的核酸检测证明，有一项不符合要求的都不得进入。
商场内的货品还是蛮丰富的，价格也是在可接受的范围之内，鸡蛋肉类、水果以及零食和日常生活用品的销量比较大。
总之，封控一个月以来，终于可以按着自己的意愿采购食品和改善一下伙食了。#扬州头条# #媒体人周刊#
#扬州疫情#
今天，扬州温度最高三十六度，阳光下超过四十度。今天，我们接到全员第二次核酸检测通知。今天，扬州湾头镇公家人全部隔离，今天，文峰派出所全部隔离！派出所的工作不能停顿，由两边相邻的派出所各负责一部分。
一张麻将桌，掀翻了扬州的平静。扬州从昨天夜里全部封城。
今早，菜场的蔬菜比昨天翻倍。人们匆匆往来，一次又一次像过年一样不问价格，能买到便是幸运。平台订购的东西，因为高速封闭退款，生活只能依赖菜场超市。老小区周边没有超市，昨天八块的鸡蛋，今天十块还得赶紧买，生怕明天没有了。
其实，完全没有必要。民生问题绝无可能断吃断喝。这一年多很多城市的经历，没想到我们亲自体验。本来家中冰箱里有些储存，架不住恐慌，也去抢购了一堆东西回来。最没想到的是，粮店的米面被抢光了。自以为大可不必。
从大早开始，社区就在通知二次核酸检测通知。随后的信息不断更新，有多少人，拥挤不拥挤。人少了，赶紧过来等等。挨到傍晚去做检测，看到朋友圈一个最新消息，有一个监测点位置太热，两位工作人员中暑晕倒。心疼，特别心疼。
假如没有疫情。今天是周日，可以躲在家中吹着空调吃西瓜看电视。现在，他们被包裹在密不透风的防护服里，不方便喝水不方便上厕所。排队检测的人一个接着一个，他们一刻不得休息。还有志愿者，年轻的小姑娘浑身汗得透湿，还保持着礼貌的笑容招呼大家遵守次序服从管理……
所有的一切，都为了一个共同的心愿，早点将疫情传播途径斩断，让国家正常运转！
我们都是扬州人，加油。为我们的国家，为我们的城市！有那么多人在奉献，我们少出门不聚集，不抱怨放宽心，相信不要太久，守得云开见日出，重现美好。
现在打个加强针，也要选地方！哪里有劵到哪里打，为什么这里有100，别的地方只有五十，有的地方是大米鸡蛋#扬州身边事# #扬州# #扬州头条#
扬州人民还在鏖战，期待早日解封，恢复正常的生活，[祈祷][祈祷][祈祷]
冰箱里的蔬菜快没了，跟着社区团了一个35元的蔬菜套餐，50元套餐的收获感有没有[呲牙]，没有土豆和洋葱，真好，[赞][赞][赞]。感谢社区，[祈祷][祈祷][祈祷]
在小区接龙，也购买了其它蔬菜，是一位大伯自家种的，丝瓜，豇豆，瓠子，一共25元，也很不错[赞][赞][赞]。
8月26日午餐，糖醋排骨，青椒炒毛豆，蒜香油麦菜，娃娃菜菌菇汤。
8月27日午餐，红烧鸡爪，酱鸭，炒白瓜，凉拌黄瓜，蔬菜汤，白菜圆子汤，晚饭的时候，买的脆皮炸鸡腿也到了，还是热乎的，真脆，真香，[爱慕]。
8月28日午餐，萝卜老母鸡汤，韭菜炒鸡蛋，凉拌黄瓜，洋葱炒鸡杂。
扬州，加油，[奋斗][奋斗][奋斗]
除了书价，其他价格都在涨。中午吃了一份米线+鸡蛋（17元），一个肉夹馍12元，29元一餐饭，相当于著名学者写的一本十万字的书。
书打完折扣，基本就是一顿饭钱。
扬州必吃餐厅 ｜ 7吃8吧阳光餐厅（简称7788）
7788名字有点奇怪，其实是一家很有腔调的创意淮扬菜餐厅，每次来扬州必吃。
服务、环境各方面也是没话说的，坐标虹桥坊酒店里！算的上是扬州菜标杆级别的餐厅。
招牌必点：
鱼子酱芒果脆皮鸭 ✨✨✨✨✨
脂肪的香气让人无法抗拒！每只鸭子只在最佳位置上只取六块鸭皮，新鲜出炉的烤鸭拉到桌子旁现场片皮制作，放在酥脆金黄的面包片上，夹上鲜甜的芒果，再来上一勺鱼子酱，层次分明，满满一口真的太香太鲜啦！
葱香鸦片鱼 ✨✨✨✨
焦酥浓郁的葱段跟白嫩紧致的鱼肉适配度真的太高啦！鱼皮软弹胶质十足，小葱的香气完美的浸入大块的鱼肉中，没有什么鱼刺！！！
扬州炒饭✨✨✨✨
地道的扬州炒饭，用料非常将讲究，绝不是普通餐厅随随便便拿大米炒一盘出来的那种扬州炒饭。鸡蛋被炒成轻薄的丝絮状，配菜丰富，入口微微带着胡椒香气，很好吃。
7吃8吧的菜品是按照季节时令有所调整的，各种菜随便点也不会踩雷，因为是开在虹桥坊宾馆里，紧邻一大片园林风光，环境非常好！
地址：瘦西湖路42号虹桥坊酒店内
人均：150-200
营业时间：11：00–14：00，17：00–21：00
扬州炒饭哪家强？吃了五六顿，感觉还是这里最好吃。
扬州，晚饭吃的7吃8吧阳光餐厅，这餐厅名字我总读不像，读成吃吃八八。[捂脸]
感觉这家餐厅是川菜，广东菜，淮扬菜的各种融合。吃了几天的淮扬菜，觉得他家很创新。
7吃8吧的扬州炒饭，鸡蛋炒成一丝一丝，非常精致。这几天每次吃饭，主食有二种选择，阳春面和扬州炒饭，我们每次都扬州炒饭，看看有何不同。
比较推荐葱烤鸦片鱼，几乎每桌必点。还推荐广式蜜汁烤叉烧和山城鲍鱼辣子鸡…
门口很多的等位，感觉扬州的餐厅到处都很火爆。这是一座为了美食就可以来一次的城市。
#毕节头条# #春日花样生活#
樊记火烧店，在扬州名气很大，位于网红古巷仁丰里最南头。眼前的店老板一家人忙的不亦乐乎，彼此之间分工明确，卷、煎、炙烤，在他们一番熟练的操作下，一块块面团变成了飘香四溢的火烧。据说招牌美食是鸡蛋火烧，外层酥脆的面皮包裹着软嫩的鸡蛋，一口咬下，口齿留香。具体做法是：待火烧煎到两面金黄时，在中间敲出一个小洞，然后将蛋液倒进去。不用说，买的人很多。扬州各类接地气的传统美食小吃，主要集中在老城区，如东关街、国庆路、甘泉路，渡江路，广陵路等，这一带是吃货们的天堂。这里商铺林立，空气是香喷喷的、热气腾腾的；这里人头攒动，人声嘈杂，我挨你挤的，生活是慢悠悠的；这里很有味道，它是扬州烟火味、市井味、人情味最为浓郁的一个地方。
大上海的物价，所谓的物资充足！一份扬州炒饭40块钱，鸡蛋3块多一个！！！
我们也停课了，开发区的学校果然还是没躲得过去，明天开始转战线上[流泪]
刚才去过超市，放心，一切尚且稳定，人不多心不慌。Ps：看到这么多种鸡蛋，真眼花了。
#扬州# #疫情# #停课# #扬州开发区# #扬州疫情# #扬州头条#
突然想吃炒米饭，正好昨天剩了一些米饭，今天就做个什锦炒饭。吃炒米饭不用炒菜，主要就是吃碳水的香味，拌两个凉菜即可。做炒米饭必须是头天的剩饭，有点干硬为佳，炒出来粒粒分明，劲道有嚼劲儿。如果用刚做好的米饭炒，就会又软又粘，口感很差。
我小时候吃的炒饭很简单，就是鸡蛋炒饭，把隔夜饭用葱花、鸡蛋炒一下，放点盐调味即可。虽然食材简单，但是妈妈给我做炒饭的时候，舍得放鸡蛋和油，在缺衣少食的年代，油和鸡蛋就意味着香。吃完盘底油亮亮的，满嘴都是米饭、鸡蛋和油脂的香味。再搭配上一碗酸甜可口的西红柿鸡蛋汤，就是我最喜欢的早餐之一。早上要是吃这个，特别管饱，到中午都不觉得饿。
长大后去的地方多了，吃过很多种炒饭，知道炒饭除了鸡蛋，还可以放很多食材与之搭配。比如扬州炒饭，除了鸡蛋，还会放火腿丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，青豆，虾仁等，色彩鲜艳，口感丰富。完全不用搭配任何菜肴，本身就是一道喷香可口的美味。
我吃过最豪华的炒饭，还是在香港吃的龙虾炒饭。龙虾是鲜活现杀的，吃起来肉质鲜美，鲜嫩弹牙。鸡蛋不是炒好放进米饭里的，而是把蛋液打散，把米饭倒进蛋液里搅拌均匀，再放进油锅里炒熟。炒出来的米饭粒粒分明，每一粒米饭上都均匀地裹着蛋液，松松散散的，金黄金黄的。
据说制作这种炒饭的米饭都是特别制作的，有特殊的工艺，不是寻常的剩饭。一口下去，米饭和龙虾都劲道弹牙，需要用力咀嚼。米香夹杂着蛋香，浸染了顶级海鲜的鲜味，从舌尖上传递开来，充满整个口腔。口感丰富，层次分明，真可谓是至臻佳肴。一份炒饭上千港币，绝对是炒饭中的爱马仕。
这么豪华的炒饭自然不是寻常百姓家能常吃的，家常饭还得家常做法。今天我家的炒饭放了玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，鸡蛋，广式香肠。虽然不够豪华，但是却有着最家常的味道，家常的味道才是记忆中最深刻，最难忘，永远吃不腻的味道。
#生活有温度#扬州蛋炒饭
煮熟的大米饭 一碗,鸡蛋三个,泡发好的海参、鸡胸肉、火腿肉、虾仁、冬笋、冬菇、青豆、猪瘦肉、葱、精盐、料酒、水淀粉、猪大油、鸡汤各适量，
将海参、火腿、鸡肉、虾仁、冬笋、冬菇、猪肉均切成小丁块;葱洗净切成丝;鸡蛋打入碗内,加少许精盐及葱丝搅拌均匀。炒锅置火上，加入猪油烧热，放入前面切好的各种菜肉丁块，入锅煸炒熟,再加料酒、精盐、鸡汤烧开.用水淀粉勾成薄芡.倒入大碗内调成味汁。
炒锅放中火上,加入猪油烧热，倒入调好的鸡蛋液，翻炒熟，加入米饭翻炒，加入少许精盐拌匀，倒入一半调味汁里的菜料及全部汤汁拌匀略焖，盛出装入碗内，再放入另一半菜料即成。
炒好的饭色香味形俱全，色泽艳丽,咸鲜不腻
扬州炒饭的几个小要点一定要掌握好：汤汁不能太多，浸透米饭即可，汤汁分成两半，一半混合炒饭，一半饭炒好装盘之后盖在上面
（感谢昆山大酒店的卢正元大厨师传授。）
江苏高邮小区房价分布，高邮房价真是白菜价，还多数下跌，甚至有很多5000以下的小区，看来高邮2套房子不离扬州1套房子。
高邮市是扬州地区一个普通的县域城市，但高邮市距离扬州城区也是非常近的，高邮最有名的或许就是高邮的咸鸡蛋了。
随着现在城市化的发展，大城市的房价肯定越来越高，而对于现成的价格肯定越来越低，江苏高邮市或许也不例外。
除非高邮市有哪一天成为扬州的城区，能够和江都区一样，那么或许高邮市能够吸引其他县域城市的人口加入高邮这个大家庭。
未来县级城市并没有太大的潜力，当然对于高邮本来距离扬州城区也不远距离，南京也算是非常近的区。
高邮这个县级城市与宿迁的县级城市相比，或许有更大的潜力，但高邮毕竟是个县级城市，未来房价肯定也不高，虽然现在的高邮房价是白菜价，但这种白菜或许也没多少人买。
要想房价未来有更大的支撑，必然要有更多的新鲜血液，要有更多的年轻人，如果年轻人不多，那么未来需求量也会大大降低。
年轻人干什么都需要房子，结婚讨个老婆要房子，生二胎，三胎也需要房子，给孩子读书那更要房子。
所以一个城市的购房主力主要是年轻人，对于高邮这个城市未来年轻人有多少呢？或许需要加油。#扬州头条#
#扬州的秋天#
扬州四望亭路的童志华草鸡蛋蛋糕，今天已经第三次买了，真的很好吃。
