图上那个蕨菜吗？这个跟本不能吃的，应该是拿去做药材吧，致癌物是吃带化学污染食物引起的，吃野菜不可能致癌的。
早两年前网上都传蕨菜致癌 ，但我是不信的，这绿色野菜我和老婆都很喜欢吃，小时候经常上山去采回来吃，祖祖辈辈都是这么吃过来的。
早几天前打电话时，在湖南邵阳老家的岳父说山里的野蕨菜好多了，老婆一听说最爱吃了。于是岳父上山给我们采了七八斤快递了过来。快递费花了20多块，今天终于收到了。
今天有口福了，能吃到正宗的老家邵阳的野生蕨菜了。我们吃之前是先把蕨菜摘了，烧开水先焯水，然后用来炒肉或炒腊肉吃。
友友们，这种野生蕨菜你们有吃过吗？网上有传说致癌的，现在你们还敢吃吗？欢迎大家留言交流！
吃货们的噩耗，这几种食物很多人都喜欢吃，但却有可能会致癌
1.红凤菜
听起来是不是觉得很好听？还有人说它颜色发红，所以能补血？其实研究发现，它含有一种叫做吡咯里西啶类生物碱的成分，对于肝脏具有潜在的副作用。
所以，如果经常吃、大量吃红凤菜的话，就有可能会伤肝。
至于补血，并不太好使。
2.蕨菜
蕨菜很多人习惯吃，觉得把它泡发以后再吃，味道很好，觉得是山珍之一。
但是蕨菜中含有的原蕨苷，会伤害人体细胞核中的DNA，可能造成细胞突变，而引发癌症。
不过偶尔吃的话，应该问题不大，我们说的都是经常吃、大量吃。
3.槟榔果
不少人把槟榔果称之为中国的口香糖。它并不能令你口齿生香，反而会导致你口腔纤维化、引发口腔癌，最后不得不把脸切掉！#健康守护者##哆咖医生超能团#
这么多的蕨菜是人工种植的吧，人工的应该没有野生的吃起来香，从昨天到今天我总计看到五六次了，这几张图有毒。
婆婆是什么物种？对我有意见也不能这样！搞这么多山上的野生蕨菜给我 ，害得我吃了上吐下泻。我以为自己肠胃不好，吃了才会吐。好在孩子们不爱吃，不然后果难以想象！可是那么多蕨菜，扔了又可惜，想来想去想了一个办法，拿去送给同事。没想到我这一动作却把自己名声都毁了，这是为什么呢？
事情是这样子的，周六婆婆带了好多野生蕨菜过来，婆婆特别交代用开水烫一下，把那种蕨水漂出来就可以吃了。以前我也在饭店吃过，觉得这种蕨菜炒出来特别好吃。于是中午我就着急忙慌的拿了一把蕨菜，用开水烫一下。感觉有点软乎就拿出来，在自来水里面漂了一下午，好多红红彤彤的水都流了出来。晚上我就把它切来炒了，炒的时候老公还特别交代，放多一点姜蒜酒糟，加点咸菜和牛肉一起炒。本来以为是一盘特别美味的佳肴，可谁知晚上吃饭的时候，老公第一个嫌弃的说，把我的牛肉都浪费了。我不服气，自己大口吃了一下，感觉有点涩涩的味道，为了不浪费，我把一盘都自己吃光了，孩子们也不爱吃。
吃完饭过后，我就感觉胃特别不舒服，好像有点翻江倒海，胃有点反酸的感觉。后面不知怎么搞的，上吐下泻，浑身不舒服，我以为自己肠胃不行，早早就上床睡觉了。
第二天看到这么多野生蕨菜放在厨房里，自己又吃不得，老公又不太喜欢。想着丢了又有点可惜，干脆送给同事算了。于是我把剩下的分成两袋，想着分别送给两个要好的同事算了，没想到我拿到上班的地方。说要送给同事的时候，同事马上给我上了一堂政治课，教训我说这种野菜，根本不能吃，会致癌的，还说这种菜就是一种药，它是用来防治小孩拉稀的。同事让我拿回去把它晒干，防范小孩拉稀用的。说这种蕨菜不能吃多，是一种致癌物，根本没有什么营养物质。搞得我特别尴尬，以前在同事心目中的好形象全部毁了，不好意思又提了回来。想来想去特别气愤，在路上干脆把它扔了。婆婆也真是的，对我有天大的意见也不能送这个有致癌物的蕨菜给我吧？
大家说说看，这种蕨菜能吃吗？会不会像同事说的根本不能吃是致癌物呢？
梦里家乡之厥菜
厥菜绝对是小时候餐桌上的美味。
没有吃过的人一样会问“厥菜它是甜的？是酸的？……它一定特别好吃吧？”
那我告诉你，它是苦的，涩的。刀切下去粘液沾刀，粘液损失之后，就迅速地变硬变老了。
在山上采一小把厥菜，最好戳一下地，创口堵上土，粘液流出少点，厥菜就变老得慢一点。
在黑龙江五月未六月初，山才转绿，大地依然深沉，庄稼刚刚破土，厥菜在山里长了出来，一片片的，引得人们争先恐后地进山。
厥菜可以炒菜，拌凉菜，可以包馅。苦，涩，正因为苦涩也才是春天里可以败火的菜品。
我家把厥菜一把一把扎紧，用盐搓绿，装满一大缸，然后压上大石头，再添漫过厥菜的水，这样厥菜淹过水不爱烂。
淹过的厥菜再炒，就没有苦味了。在物质贫乏的年代，冬天吃上厥菜是一道美味。
我上初中的时候，把厥菜切碎加上肉丁炒，铝制大饭盒装满，带到学校去。在宿舍铁炉子上一热，满宿舍飘香，小姑娘们个个吃得高高兴兴。
现在网络上说厥菜致癌，也不知道有没有科学道理。我们东北人几代人年年吃厥菜。近年来，人们没有受网络影响仍然在吃厥菜。
厥菜到底致不致癌我不知道。八九十年代日本人，南韩人进口厥菜，墨绿色的铁桶装满厥菜从山角下的收购点拉到港口，运往日本，南韩，为我们国家赚了很多外汇。
网络上讲，日本人研究厥菜有致癌物。多希望中国研究机构可以声明一下，到底厥菜含不含这种致癌物质。
我是中国人我更相信中国人的科研结果。希望专业人员多研究多关注多声明。感谢！
