近日，重庆，一98岁老人去世后，特意给第4代传人留下了一个黑色的锅，女子清洗干净后拿来炖汤喝，万万没想到，味道比其它普通的锅炖出来的好很多。
原来，女子98岁的奶奶去世了，但是奶奶在去世前，特意给了女子留了一口有年代的带龙纹的黑色锅子，可能是想给女子留一点纪念。
女子表示：这口锅已经有70多年历史，传到自己是第四代人，比自己的年纪还要大很多。当时这口锅布满污垢，最近自己把它清洗干净，想看看炖上食物会有什么区别，炖好以后觉得老鸭子的味道真的和其它餐具弄出来的不一样，美味很多。
据悉，这是荥经砂锅 ，属于荥经砂器系列，与江苏“宜兴紫砂”齐名，但远早于宜兴紫砂，最早的荥经砂器出现在秦汉时期，那时的陶器其配料成分、比例、器型、制作工艺、烧制温度均与今天基本一致。荥经砂器至少已有2000多年历史。
而荥经砂器中最闻名的当属“荥经砂锅”，是以一种荥经当地盛产的黏土和煤灰，经过1000℃以上的高温烧制而成。荥经砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，能保持食物营养成份和食鲜味美，因此广受赞誉，经久不衰。
今天，我们仍然可以看到这种古老的工艺，古老的产品。在四川省雅安市的荥经六合乡，这里被称为“中华砂器第一乡”，目前依旧在生产经久不衰的荥经砂器，这里的200多户人家几乎家家有作坊，户户卖砂器，个个是匠人。他们采用当地特有的、称作“白善泥”的黄白色优质粘土制作砂器，所以，只有这里生产的砂器才有资格称荥经砂器。
不得不感叹女子的奶奶真的给自己的孩子留了一个好宝贝。不过对此，我也有个小的建议，我认为像这种传统工艺制作的锅，炖汤最好用柴火，受热面积更均匀，而且味道会比煤气、天然气等制作而成的食物更美味。
1848年，拿破仑三世登基时，戴着一个铝制的皇冠，宴会上也只用铝制餐具吃饭，而客人们都用金银做的餐具，难道铝比金银更值钱？
要知道，黄金可是一种非常重要、稀有而且极其珍贵的金属，而银在古代也有可以验毒的作用，拿破仑已经成为了帝王，为什么不用金银做的餐具，反而要用铝呢？难道拿破仑要彰显自己的节俭吗？
即便如此，身为帝王，用金银做皇冠也理所当然，但他当时带着铝制王冠接受百官朝拜却轰动一时，莫非他个人对铝情有独钟？
其实拿破仑喜欢的不是铝，而是铝在当时的价值。
1827年，德国的化学家维勒用金属钾和无水氯化铝反应制出了铝，然而当时的钾太昂贵了，没有办法将铝进行大规模的生产，冶炼铝比冶炼黄金还要困难，物以稀为贵，铝的价格和价值自然水涨船高，甚至比黄金还要贵重得多。
拿破仑三世身为皇帝，自然要享受最好的东西，为了彰显自己的尊贵和富有，因此才使用铝的王冠和餐具。
而且不光拿破仑三世喜欢铝制餐具，泰国的国王也戴过铝制的表链，而1884年的时候，美国还曾在华盛顿纪念碑上，建造了一个重达2.7公斤的铝制金字塔来彰显自己的实力。
而且不光西方国家喜欢铝制品，中国同样也喜欢。
1953年，南京博物馆在江苏宜兴发掘了一座西晋墓，墓主人周处是西晋著名的军事将领，从他的墓中出土了一间金属的带饰，1957年公布出的分析报告指出，这个金属带饰的内层合金成分为85%的铝和5%的锰。
可周处是在公元197年下葬的，那时世界上还没有铝的冶炼方法，莫非这个东西是后面盗墓贼带进去的吗？毕竟发掘周处墓的时候，这座墓已经分别在元朝和清朝咸丰年间被盗过了两次。
西方提炼出铝也是咸丰时期之后的事了，因此那条金属带饰是盗墓贼带进去的猜测站不住脚，唯一的可能，就是西晋时期的人们已经掌握了冶炼铝的技术，只是因为某些原因没有流传下来，所以周处墓出土的这件金属配饰也成为了考古界的一桩悬案。
那是从什么时候开始，铝的身价开始暴跌，成为如今易拉罐的制作原材料呢？
这里不得不提两个同岁的青年，法国的保罗·埃鲁和美国的查尔斯·马丁·霍尔。1886年，才22岁的他们，分别发展了将氧化铝溶解在冰晶石中电解的方法。
再加上西门子因为改造了发电机，让电力变得廉价，因此铝可以进行大规模生产，从而走进千家万户。
1956年，世界上出现了第一个铝罐，然后从1985年至今，它都被用作装饮料的容器。而我国在的铝产量更是达到了3600万吨，是世界第一产铝大国。
#我要上头条##铝##易拉罐##铝制王冠##我要上微头条#
锡镶壶
今天看张玉山老师写的中篇小说《特殊礼物》，原型取自鲁王工坊的王千钧工艺大师。鲁王工坊这个牌匾还是当年乾隆皇帝嫁女到孔府，指定让王家做了满汉全席的108套餐具，如今经过历史变迁只剩了一个荷叶盏。
我忍不住好奇，把我家的锡盘拿出来。前年，济南日报搞了一个小小说征文，是鲁王工坊赞助的。朋友建议我参加一下，获了一个优秀奖。奖品就是这个锡盘。现在才觉得它的名贵。
又翻出来一套锡镶的茶具，是喜鹊登门的图案。有一次，我差点拿出来送人。觉得这个盒子包装显得很破旧了，送人不太好才留下。没想到还是个宝贝。去搜了一下，很多平台几乎都没有上架，才知道这种工艺快失传了。拍卖会上一件锡镶茶具卖到了150万。就是现在，不怎么知名的一套锡镶壶茶具也要一两万。
威海锡镶肇始于英国租借威海卫时期，锡镶工艺广泛吸收了当地剪纸、鲁绣和面塑等其他民间艺术的特色。锡镶技艺为威海独有，它用纯锡制作的各种图案镶在江苏宜兴紫砂茶具等上，以高雅古朴的风格、精妙绝伦的做工令人叹为观止，现在被称为“活态非遗”。
锡镶工艺繁琐，每一道工序都精雕细刻、极为讲究，要经过熔炼、锻打、镂雕、镶嵌、抛光、拼接等十几道工序。光各种各样的锉刀就有几十种，有平锉、方锉、半圆锉、圆锉、三角锉、菱形锉、刀形锉等。
这么一看更觉得这套壶的珍贵。继续搜它的价值，竟然找到一些它和银壶，铅壶的区别。
“水为茶之母，器为茶之父”。银壶煮水时释放的银离子，减少水中杂质、杂味、细菌等，，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。相比“紫砂壶之土，瓷器之脆，铁壶之锈”，银是煮水泡茶的好材质。
银酒壶和锡酒壶各有各的好处，前者具有很强的杀菌性，李时珍在《本草纲目》中记载，银有安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等保健功效，现代医学认为长期使用银器，可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。
锡是银白色的金属，大名鼎鼎的“金、银、铜、铁、锡”五金之一，本身对人体无害。但是锡的延展性很差，不能拉成细丝，且只在常温下富有延展性。锡壶只要锡含量足够，就不会对人体有害，用锡酒壶还能提高酒的口感，用锡茶罐装茶叶还能葆鲜，并贮存长久。
但锡有个问题，温度下降到-13.2℃以下，锡会逐渐变成煤灰般的松散粉末，即“灰锡”。特别是在-33℃或有含红盐的酒精溶液存在时，这种变化速度会加快。所以一把好好的锡壶，有可能在极冷的情况下变成一堆粉末。
锡还怕热，它的熔点低，只有231℃。在常温下锡是正方晶系的晶体结构，叫做白锡。在161℃以上温度，白锡会转变为斜方晶系的斜方锡，一敲就碎，且延展性很差。故而锡壶不能作烧水壶，只能作寻常壶具。灰锡具有传染性，使用锡制的壶具、餐具或其他器皿时要注意，当白锡碰上灰锡，便会向灰锡转变，直到整块白锡材质转变完成。
纯锡制壶几乎是无法做到的，现在很多的锡制品都为铅锡合金。锡硬度低，熔点低，而铅的硬度好、熔点高，锡中加入铅，就可中和为铅锡合金。铅是有毒金属，长期使用含铅量大的器皿不利于身体健康。
锡和颜色不同。锡是银白色的软金属，铅是蓝白色重金属。锡沸点比铅高。使用时，锡壶重量比铅壶轻；外观上，锡壶表面显得比较亮白，铅壶颜色深灰色；传热时，锡壶传热快，铅壶传热较慢。
实践出真知。何况我还狗窝里放不住干粮，于是就把这套锡镶壶拿出来用上了。原来觉得又土又俗的茶具，居然显得富贵堂皇。
只是用得急了，没有对紫砂开壶。用白茶一泡，香气是有，但一喝火气好大呀！这块紫砂当年肯定是好料，放了快了，还这么大的火气。只能慢慢的用茶叶去浸润它了。
东北朋友吃饭很豪爽啊，饺子可以倒桌上，酱菜可以倒桌上，海鲜肉菜也可以！#长春头条#
东北物产丰富，量大实惠，没有盘子碟子的束缚，吃的爽，喝的爽，老开心了！生活嘛，就要洒脱一点。
可能东北都是黑土地，没有合适的泥土做餐具。天气冷金属的盘子怕冻着，陶瓷的要烧，这种陶土也没有，拿锅直接吃吧怕人说不讲究。
不知道大家有什么好的饭店可以推荐，可以去尝试一下。
