寿材铺掌柜马大牙一大早就搬出了躺椅，仰面朝天那么一躺，搓着肚皮上的泥条冲着对面二板头羊杂铺子咧咧开了：“生在杭州府、吃在广州府、死在柳州府，柳州府的寿材有甚好？甚么香樟、香杉的、都不如咱龙山柏木，那木质结实的根本不起虫子，桐油一摸，百年他妈的都不腐。”
二板头也是红火人，边捞粉条边搭了话：“马大牙牙长，是吃黄糕撅的，撅长了两个前门牙，怎现在就剩一个了？还不是寿材出了问题，让花大爷一枪托打下去了。”
马大牙一听此话，急得坐了起来，说道：“打下俺牙不假，但俺的寿材没的说。事一码归一码，是俺醉酒花了眼，上错了小堵头了，把杨木当柏木了。其余那四块板那是真真的没的说”。正说活间，从街东头来了一辆花轱辘驴车，径直停在了寿材铺门口，赶车人用鞭子一指马大牙，说道：“掌柜的，杨木大棺来一对儿，价格差不多就行。”
马大牙起了身，嘴里答应着：“好哩，后院请，您儿亲自挑”，心里却犯了疑惑，‘寿材买一对，难不成是爹娘一起下世了’，心里想的话，不曾想顺嘴溜了出来，被那赶车人结结实实抽了一个大耳刮子，还让回骂了一句：“你爹娘才死了”。
伙计来福、来财和赶车人合力将两副杨木大棺抬到花轱辘车上，用草绳固定好。“啪”地一甩响鞭，“吱吱扭扭”返东而去。临走的时候，赶车人对马大牙说了一句没头脑儿的话，“马掌柜保重啊，卖了五.六几寿材了，不知道临了有没有自己的四块板儿”。马大牙听了这话，愣怔了半天。
马大牙在镇子里名声不好，背地里有骂他汉奸的。因为他经常去驻镇伪军连长董二红家，每次去都提上牛羊肉、烧刀子，喝得醉醺醺地回来。一次喝醉酒在当街说过‘二红长官年岁比俺小，俺愿认他当干老子，俺就是石敬瑭’人们闻之，嗤之以鼻，扫大街的胖姥姥甚至唾了他一口。
马大牙还有一个毛病就是抠门，针尖儿削铁的主儿，两个伙计来福、来财一年四季不见荤腥，马大牙经常说“鱼生火、肉生痰、青菜豆腐保平安”。故而，两个伙计都盼送寿材的活儿，因为主家可以让他们吃一顿满嘴流油的肥猪肉片子。人们都说他“一年大洋不少弄，连儿女也没有一个，除了孝敬干爹，剩下留着等捂蛆了。”
马大牙更不是本地人，是六年前来镇子的。扫棺材底儿的六五爷说过：“大牙这人刚来的时候，还是个瘸子哩！口音带着东北腔，好说句‘妈了个巴子’，花了四百块龙洋买下了这铺面，以前这铺面是老李家的‘回春堂’，一个从地府捞人，一个往地府送人，一生一死哩！”
直到日本人投降的七个月前，人们对马大牙看法发生了翻天覆地的变化，才知道马大牙不仅不是个平凡的人，而且还是铁骨铮铮的英雄。
一九四四年，年味刚刚散去。一天傍晚，日本宪兵突然封锁了寿材铺附近的大街小巷后，开始攻击寿材铺，枪声“噼里啪啦”响了大半夜，临天亮才将身中三枪、半死不活的马大牙抬了出来。
据后来董二红的副官三虎子说：“马大牙真他妈是爷们，牙被日本人用铁锤打光了，胳膊、腿都被打折了，至死愣是一声没吭。不像俺家的怂货二红，平时吆五喝六、玄天架五的，一进宪兵队‘噗通’一下就跪了，问啥说啥，就差说他娘怎么生他了。”
日本人投降后，人们才知道马大牙是干八爷的。起先在东北军干的时候也是地下“八爷”，腿是被日本人飞机炸伤的。日本人十几架轰炸机“嗡嗡”飞来到时候，别人都趴在了壕子里，而马大牙像猴子一样跳了出去，举着枪朝天射击想要打下一架来，其中一架冲上来又翻下去在天空耍花样，耍着耍着从屁股拉出好多黑屎点子来，带着刺耳的啸声直扑下来，差点把马大牙的左腿彻底丢在了青草地上。
马大牙腿还没有好利索，就被组织派往雁门关外西坊城镇，一窝就是六、七年，明面上卖寿材，其实是收集情报，干了不少大事，给日本人吃了不少苦头。
马大牙暴露是因为给龙山梁上的游击队买枪支弹药，一千块大洋从伪军董二红手里买了十几条，其中还有一把八成新的歪把子机关枪，是用杨木大棺运上山的，一路畅通无阻。
事情坏就坏在董二红身上，一千块大洋打了大同城三道营房头牌红翠的赊欠款子五百大洋外，想独吞另外五百。
副官三虎子死乞白赖要了三个月，才分了五块大洋，距事先说好的八十块差了七十五块，三虎子一怒之下举报了宪兵队，董二红为财脑袋多了一个窟窿，命归黄泉。
镇子里人还说，最可惜的是两个伙计来福、来财，都被日本人枪子打成了筛子了，不成人样了，而两人才仅仅打死三名日本士兵，用的是盒子炮。
#微小说##大同头条#
一到夏至广西就被扣上吃莫须有罪名，每次一谈到吃香肉我就被骂得狗血淋头，所以很多餐饮商家把G肉改成了香肉。
印象最深的是大约前我去从尼泊尔入镜西藏樟木口岸回国，搭乘的是一辆藏族司机开的大巴，他正好送一车游客去转山，空车回拉萨，我也正好搭上他这辆空车，一路和聊天谈得挺来的，我说我是广东人，他说“你们广东广西有的人很坏，什么都吃，像玉林吃狗肉我就特别不喜欢”。当时听到这样说我没怎么敢做声反驳他，毕竟车上就我两人，毕竟这是他的地盘我还是老实点。
其实我想说，吃狗肉不仅仅是广西广东人吃，中国很多地方都在吃，毕竟他们吃的都是养殖的肉狗。我知道的有广东潮汕，湛江地区，广西玉林，柳州，河池，崇左，北海这些地区大部分都是有吃狗肉的习惯。而且这种清淡吃狗在广西和广东都非常流行，那就是清淡原汁原味的白切狗。#为什么广东菜清汤寡水#
特别广西宾阳人夏至吃狗肉有近千年的历史了，中午吃白切狗，白切狗蘸酸甜酱油原汁原味的吃法，晚上吃喝啤酒吃焖狗脚，这就是宾阳人的生活。#话题大发明家#
据史书记载夏至吃狗肉，源于战国时期的秦德公即位次年，六月酷热，疫病流行。秦德公说：“狗为阳畜，能辟不祥”。下令民众杀狗避邪，久而久之就形成夏至杀狗的习俗。
“立夏日，吃补食”这也说明这种滋补食材从立夏就开始了，但是呢那时候，能吃上狗肉的人只有贵族豪门才有资格食用，不是“士”一级以上的贵族是禁止食用的。
狗作为六畜之一，它六畜的身份里非常尊贵，《素问》曰‘五畜为益’是矣。周制庖人供六畜（马、牛、鸡、羊、犬、豕）。一开始狗是分为三类的：第一类是看家犬，第二类是狩猎犬，第三类是祭祀犬，它用来祭天敬地用的食用犬。
用作看家是安全的需要，狗的警惕性特别高，遇到危险会狂吠，像外界发出警报；狩猎，也是生存需要，因为狗灵敏还有速度快，能成功而获取食物，它是人类的好帮手；而祭祀，在古代，尤其是上古时代，是很神圣庄严的一件事情，祭品马虎不得，狗对人类的贡献巨大，在祭祀中当然就占有重要地位。
毫无疑问吃狗肉也是很有历史的，希望大家用正常的心态看待历史，理性的尊重各个地方风俗文化。
做白切狗，水煮，白灼，清蒸鱼，总少不了一款蒸鱼豉油，这款酱油是经过改良调试过的调和酱油，也是我家常备的一款酱油，我家的老人，媳妇在家做蒸鱼，白灼直接用，不需要加水加什么东西调来调去真方便。要的点击
