怎么做正宗的番茄土豆炖牛腩,分享最正宗的番茄土豆炖牛腩做法和详细的番茄土豆炖牛腩步骤。
1番茄土豆炖牛腩正宗做法/步骤:
1. 牛腩洗净,泡出血水。锅中加水烧开后,将牛腩放入抄水,加生姜和料酒去腥。待血水出沫后捞出牛腩。
2. 锅里放油,小火放花椒进去炸成花椒油,花椒捞出不用。
3. 油中加入八角,桂皮,干辣椒和牛肉炒,然后放入番茄炒一分钟左右,加水煮开。煮开后,加入生抽调味,盖上锅盖转小火炖煮大概45分钟。
4. 土豆切块继续炖20分钟左右,捞出番茄,收汁并加点香葱即可。
时间:2023-08-15 20:47:40
怎么做正宗的番茄土豆炖牛腩,分享最正宗的番茄土豆炖牛腩做法和详细的番茄土豆炖牛腩步骤。
1番茄土豆炖牛腩正宗做法/步骤:
1. 牛腩洗净,泡出血水。锅中加水烧开后,将牛腩放入抄水,加生姜和料酒去腥。待血水出沫后捞出牛腩。
2. 锅里放油,小火放花椒进去炸成花椒油,花椒捞出不用。
3. 油中加入八角,桂皮,干辣椒和牛肉炒,然后放入番茄炒一分钟左右,加水煮开。煮开后,加入生抽调味,盖上锅盖转小火炖煮大概45分钟。
4. 土豆切块继续炖20分钟左右,捞出番茄,收汁并加点香葱即可。