泡椒烧鳝鱼如何做

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1泡椒烧鳝鱼正宗做法/图解/步骤：

1. 鳝鱼洗净切段，用黄酒去腥

2.粉丝热水泡软

3. 准备佐料

4.豆瓣酱

5. 热油放入佐料炒香，到少许老抽，一小勺白糖，鸡精

6. 放入鳝鱼炒两下，然后加水

7. 烧20分钟，鳝鱼入味后，捞起

8. 鳝鱼捞起后，把粉丝放入，煮熟后倒入鳝鱼盘里

9. 完成