虽然俺叫草鱼，但是到嘴边的优质动物蛋白怎能放过[狗头]
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糖尿病人的饮食主要为低糖饮食。鱼肉中含有丰富的蛋白质且为优质蛋白，人体易吸收，有助于营养的补充；含有的某些脂肪酸有降糖、防癌等作用；另外含有的维生素及矿物质均有助于提高人体的营养水平。
对于鱼类本身，糖尿病患者是不忌的。鲫鱼、草鱼、鳝鱼、三文鱼、银鳕鱼等富含各种蛋白及不饱和脂肪酸，且具有降糖作用，是糖尿病病人的首选。
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老年人饮食上一定要增加蛋白质，更有利于健康长寿。
含蛋白质高的食物有:牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪瘦肉、黄豆。
要想健康就要吃够蛋白质，一天吃一个鸡蛋，一个大鱼际大小的瘦肉，一周吃两次鱼，喝点牛奶或者豆浆。
今天我做了一条大草鱼。收拾鱼时，一定要把鱼腹里的黑膜和鱼骨血清理干净。
然后切成小段，再把中间切开分成两片，把切好的鱼片放到塑料袋里，再撒上点面粉，晃动塑料袋把面粉均匀散开。撒上面粉，煎鱼不粘锅。
电煎锅预热，倒上油油不用多，把鱼片一片片码到锅里，鱼皮朝上，先煎里面鱼肉不容易散，煎到焦黄再煎另一面。两面煎完再煎侧面。
煎好后放葱姜蒜，放料酒、白醋、填热水和鱼齐平，放酱油，再放两块冰糖，放五香粉，食盐。
大火烧开 ，直到把汤靠得都差不多。这样做用油少，不粘锅，切成鱼片容易入味，用时还少。
