去过广东的人肯定吃过肠粉，一吃就上瘾的那种！其实在家也能吃上广东肠粉
1. 取一碗肠粉专用粉，一杯水，粉和水的比例1比1.5；搅拌均匀，没有颗粒（图1）
2. 盘子不用刷油，直接倒酱，倒的时候要搅拌均匀，没有沉淀物，薄薄的一层就行如（图3）
3. 可以来点鸡蛋液，也可以来点肉末，再撒一点葱花（如图4）上锅蒸一分钟（如图5）
4. 看到表面鼓起（图6），即可以拿出，用刮子刮起来装盘（如图7）
5.肠粉的酱汁：油锅里面，爆香葱姜蒜，再倒一杯水，加入盐，老抽，蚝油，辣椒酱，剁椒，全部熬开就可以了，酱汁浇在肠粉上，这个肠粉就做好了，喜欢吃的也可以动手做哦，肠粉在下方！#生活好物分享家#
白鲨肠粉套餐
很多人蒸米饭不知道到底添加多少水合适，其实这里面有俩规律非常简便，学会了保证蒸出来的米饭颗粒均匀软硬适度。
先说一比二的比例。比如米是一平勺的话，水就得是两平勺，这是最简单也最省心但是比较麻烦的做法，要一勺一勺的量。还有一个就是不管倒多少米进去，添加水的时候只要水线正好在食指第一个关节的位置就行。这个方法很好掌握，倒了水在米上只需要把指头伸进去比一下…
但两种无论哪种，停了火都要闷上七八分钟再打开锅盖，这样才能保证全熟不会夹生。
当然啥也不是一成不变的，比如喜欢吃的软一些，那添加水的时候就要相应多一点！
#我要上微头条# #生活日记# #石家庄头条#
第六批新米加工回来了！
这次加工了5700多斤，主要是拉米的货车怕超重，没让加工太多！
每次加工五六千斤，三五天加工一次，也挺好！
今年是丰收年，大米也颗粒饱满，看着就好！
现在的大米煮饭也不用提前泡，直接淘洗两三次就可以焖饭了！
米水比例大约1：1.1就行，水比米多一厘米左右就行！
煮的时候尽量选用好一些的电饭锅，用精煮或者柴米饭功能！
煮熟后用饭勺把米饭打散，使米饭中的蒸汽能快速散出来，然后放一会，就可以吃了！
今年的新米香味是差点，但口感还是挺不错的！
还没吃过今年新米的朋友们可以尝一尝！
五常大米新米上市
别再给孩子买外面有香精色素的烤肠了，看完这个视频，在家也可以做，孩子爱吃，咱们大人还放心。
做肉肠选用前腿肉，肥瘦比例2:8，咱们把它剁的稍微粗一点儿，当然也可以用搅拌机搅碎，有颗粒感就可以了。
一斤肉我们加入75克的葱姜水，老规矩，肉馅儿一定得顺着一个方向搅打上劲儿才Q弹，然后加入图片上的调料，顺着一个方向搅拌入味儿
详细的比例查看下方图片，关注我，不迷路呦！一定要学会了做给你的家人，这样才有家的味道
准备一包猪肠仪，这一包可以做四斤的烤肠，到了冬天可以做腊肠用。
洗掉盐分以后，用清水加料酒泡半个小时，用水把肠衣灌一下，然后套到灌肠器上，穿到最后打一个结儿，然后把肉装进灌肠器，盖上盖子，左手固定，右手转动肉肠，我们灌八分满就可以，不然容易裂开。
灌好以后把这个有空气的地方砸一下，想吃多长你就绑多长，然后用清水清洗一遍，晾干表皮的水分。
冷水下锅，我们开最小火，煮个59.9分钟就可以出锅了，这样做的鲜肉肠不管你是煎炸，煮还是直接吃，都非常好吃。
吃不完呢，我们冷冻保存，可以放两个月，赶紧收藏做起来吧。
黄小米如何能熬出米油？跟米有关还是跟水有关？看完这份开了35年米粥店老板留下的6个小诀窍，瞬间开窍了。
“春播一粒粟，秋收万颗子”，小米作为五谷之首，深受大众喜爱。老一辈人常说：“小米最养人”，有些地方称小米为“月子米”，经常用来熬粥喝。那么，大家知道如何煮出来的小米粥才更好喝，才会有浓郁的小米油吗？这到底是跟米的品种和饮用水有关系没有呢？
今天，我给大家分享一份开了35年米粥店老板留下的6个小诀窍，让你不再纠结是米的问题还是水的问题，轻松熬出满满米油的小米粥。
1、熬小米粥的小米，优质大米，更容易出米油，这一点咱不反驳。但一般情况下，只要是新鲜的小米，颗粒饱满，颜色金黄的小米，都能很容易熬出米油。陈年的小米，不容易熬出油，最好不要用。
2、熬小米粥，小米和水的黄金比例是1:12。按照这个比例煮出来的小米粥，浓稠适当，易出米油。
3、熬小米粥，最好用90度的热水煮，最好一次添加足够的水，一般的自来水就行，家里有条件的可以用矿泉水，中途不要添加凉水。
4、熬小米粥，最好全程小火熬，小火熬出的小米粥更浓更香，口感最好。
5、熬小米粥不要一直搅拌，3分钟搅拌一次就行，一直搅拌很难出米油。
6、熬小米粥时，锅盖不能全盖，要留一点缝隙透气，小米粥会更香浓。小米粥煮好后，静置30分钟，小米粥表面就会出油了。
学会了这6个小诀窍，小米粥轻松就能熬出米油来。
喜欢喝小米粥的朋友，今天，我给大家推荐一款优质黄小米，陕北米脂黄小米，“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂。”，米脂县因小米而得名。陕北那句名谚：“米脂的婆姨绥德的汉”，一直家喻户晓。米脂的婆姨为啥漂亮美丽，据说就跟当地的水土有关，跟喝米脂水，吃米脂小米有关。
如果你平时经常喝小米粥，喜欢喝小米粥，不妨试一试这米脂黄小米，看看有没有传说中的那么神奇。
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凉粉大家都喜欢吃吗，今天来搅点豌豆凉粉吃。粉与水比例1:4(想要吃嫩点的1:5也可以)一半水兑好粉，有漏塞的可以过滤一下，免得颗粒状，一半水放锅里快烧开了放点盐，开始往锅里倒兑好的豆粉水，边到边搅，少量多次添加，这时要关中小火不停的搅，锅里要搅均匀，不然起疙瘩了就不好了，觉得差不多了还盖着盖子小火多煮一会，不能煮糊了哦，会影响口感的。煮个七八九十分钟左右，再次搅均匀就可以出锅了，盛到盆里自然冷却就可以开吃了，夏天的最爱！
爱与美食不可辜负，每天给自己一个坚持的理由，迈过这道坎，生活明朗，万物可爱，一切美好都会如约而至！
#打卡挑战局##遂宁头条# #我的头条生活#
谢谢兄台[祈祷][祈祷][祈祷]//@奉阳怪石:专业//@锟鹏展翅4:的确！菜多不一定好吃！[赞][赞]炒饭的绝窍是（米饭一定要偏硬，颗粒状，油不能放多，要保证米饭在铁锅里会炒跳起来！其次菜偏多，炒饭和菜的比例标准是6比4，米饭6/菜4！不能偏咸！因为腊制品就偏咸）无论是植物油还是动物油放少点，以免从视角感观上看出油腻的状况！以上是本人40多年专业摆夜市摊炒饭的心得体会，各位友友积德行善、长命百岁、恩泽四海、情达八方[祈祷][祈祷][祈祷]手下留情、嘴下积德、不喜勿喷[捂脸][呲牙]
东北阿华在武汉优质vlog领域创作者
武汉深夜的豪华炒饭，100元一份，炒了八年，一天两三百份不够卖
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自行整理的养花攻略适合新手和福广去花友
鸡尾酒施肥法：
1.花多多1号、2号，美乐棵通用型、花卉型、康朴等品牌肥料
2.海藻肥（推荐用进口）；
3.植物活力素（HB101）；(王多多活力素）
4.螯合铁、十二动力元素、根魔力、糖存钙、鱼蛋白等
比例按照4:4:1:1混合后，兑水1:3000-5000倍。（每天可使用。）兑水1：1000左右（一周，半个月使用一次）
10毫升原液稀释1000倍是10升
HB101瓶装上有个透明小量杯，一杯就是10cc
鸡尾酒施肥法，适用于全部的植物，不分花园植物，也不分绿植，蔬菜水果。
掌握好比例以后，早春施肥可以频繁一些，以10-15天一次为宜。如果比例比较淡，当然也可以每天使用。喷叶+灌根都可以不影响～
使用过的花友，都知道这个方式有多强大，无论对植物的抗逆性，还是开花生长，根系状态，都可以达到一个顶峰。
绣球调蓝最终版
简单粗暴的几步走：
一．无论是地栽还是盆栽，先撒一次进口的缓释调色剂(推荐用美乐棵调蓝剂）。
盆栽的话，大概是一加仑15克，两加仑25克，三加仑35克这样，以此类推。
地栽的话，沿着根系撒一圈，5加仑也差不多40-50克的样子。
二．硫酸亚铁硫酸铝兑水灌根
变色原因也就不说了，酸性土+铝离子。普通花友也不需要搞那么清楚。用硫酸亚铁兑水，1：800搅拌后，给绣球灌根。7天后再用硫酸铝1:800 再给绣球灌根。
铁线莲爆花终极版
1.首先是铁线莲的配土（泥炭+颗粒+稻壳碳+缓释肥+魔肥/爆花王）
市面上颗粒品种有很多，个人在用的主要（进口赤玉土、鹿藻土、硅藻土、日向石、火山岩、珍珠岩、轻石、稻壳碳），各种颗粒的作用可以百度；常绿铁的颗粒要比普通铁的颗粒大一倍。
2.其次就是非常关键的神器（魔肥、爆花王），大粒魔肥肥效是一年（爆花王肥效也是一年），小粒魔肥是半年；魔肥的特点就是磷含量高达40%（爆花王磷含量高达42%），磷除了促花，它有一个很大的作用就是生根；魔肥可以作为底肥，或者拌土使用，小粒魔肥可以作为追肥使用。
3.配合鸡尾酒施肥法，基本一周一次喷叶+灌根。
固体鸡尾酒
羊粪蛋蛋+海藻颗粒通用型（阿吉福）+爆花王（不必纠结比例），2：2：1
冬季覆土：羊粪蛋：海藻颗粒（通用）：土：爆花王（3:3:3:1）
熬小米粥，切记不要直接下锅煮，教你几个诀窍，香甜浓稠米油厚
天气越来越冷，大家早餐都喜欢喝一碗热乎乎的小米粥，暖身又暖胃，大人孩子都喜欢吃，但是很多朋友在家熬小米粥总是不粘稠，不出米油，到底怎么熬小米粥浓稠好吃米油厚呢？其实掌握好这几个技巧，保证让你熬出来的小米粥香浓黏稠，米油厚又好喝。
第1：选小米，最好选今年的新小米，颗粒饱满圆润，熬小米粥更加浓稠好喝米油厚，我家一直喝的沁州黄小米，比普通小米颜色更深，米油更多，熬出来的小米粥非常好喝。
第2：掌握米水比例，一般小米和水的比例是1：15，如果喜欢喝稀点的可以多加点水。
第3：开水下锅还是凉水下锅，其实熬小米粥要先将水烧至80度以上，然后下入小米，开水下锅后小米在水中沸腾，这样小米不沉底，就不会糊锅，还有就是开水下锅淀粉能够快速糊化，熬出来小米粥更粘稠。
第4：先大火后小火，小米下锅后先大火煮8910分钟，这个过程目的是释放米油，熬出的小米粥更黏稠，米油厚，然后转小火慢慢咕嘟咕嘟，差不多15分钟左右就可以了，小米粥不要太黏稠，因为晾凉后会更浓稠。
第5：放南瓜和枸杞，熬小米粥放南瓜可以使小米粥更黏稠，颜色也更黄，不用放糖都是香甜的，也可以放红薯。
总之，熬小米粥浓稠好喝的关键是选对小米，山西沁州黄小米是小董三年来一直给大家推荐的小米，得到很多朋友的认可，回购率很高，我们直发今年的新小米，保证品质和质量，今日活动45.9拍4斤送1斤，每包一斤真空包装，马上要过年了，大家可以多囤些，点击下方蓝色字体就可以直接下单。
正宗沁州黄小米 新米
总结养天竺葵的经验，养了很多年的天竺葵，以前都是半死不活，最后扔掉，今年终于认认真真地学习了一下，个人觉得养得比往年进步多多。
作为阳台党，总结一下：
1、用小一号的盆养，控水好，这样不容易积水。
2、可以用买的成品泥炭通用土，也可以用普通土加建筑沙石（中小颗粒），8：2的比例，第二种价格便宜。
3、施肥施肥施肥，没有比这个更重要的事了！没有肥，营养不良徒长不说，花少甚至不开花！重瓣的开花也打不开！
4、狠心剪，花败以后，一定要狠下心来剪，剪剪剪，这是爆盆的开始！
