不管怎么样,比饲料鸡好,你只代表资本利益
好学乡村那些事
散养鸡就一定好吗?你的认知应该改一下。#农民# #农村# #农业#
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看得出烧真正的土鸡丶而是歪歪饲料鸡肉丶色香味俱全好极了丶灬灬一一一重慶的老玩家一一一
重庆除了梁山鸡、肥肠鸡、烧鸡公外,其实还有一种鸡也很出名,特别对于吃得不辣的人,那就是酸菜鸡,真的是非常合适不吃辣的人,这家位于南坪的七可苗酸菜鸡总店开了十几年了,口味非常正宗。
在南坪是一家地地道道的老店,以前位置在这家店的对面,在附近很出名,更是让不少吃货经常跨区来打卡。
他们家选的酸菜选择非常讲究,用的是两年以上地藏式老坛泡的酸菜,在两路还有一个自己专属的酸菜基地,做出的酸菜鸡口感更佳,酸菜更加酸爽,和普通酸菜鸡拉开差距。
用的鸡也是饲养半年以上的跑山鸡,比纯粹饲料鸡味道要好很多,成本更高,里面的配菜还有芋儿是完全压耙了的,非常入味。
一锅酸菜鸡价格也很实惠,中锅98元,够2~3人吃,人均下来也就50元左右。
每天生意都很火爆,是南坪地标性美食之一,相信探哥,选择美食不踩雷。