今天集市上，有人售卖山猪肉，(野猪肉)，价格是二十钱元一斤，很多人购买，说是山猪肉，实际上是不是，只有卖猪肉的人才知道，很多人只知道，有山猪，山猪长什么样，很少有人见过，只有经常钻山找山货，的人找会碰到，其他人连山都不进入过，根本就没有见到过野猪，
野猪肉，比家猪肉还贵，为什么会有人购买呢，？很多人听说野猪肉大补，而且很好吃，图试下味道，尝个新鲜罢了，有人专业饲养野猪的，说是本地母猪同野公猪交配，产下小猪人工饲养，长出来的猪，就象山猪了，野猪是不准猎杀的，随着环保，禁野，现在数量逐渐多了起来，有的地方农作物都被野猪糟蹋了，昨天那农民出卖的，到底是不是野猪肉，有认识的吗？有人吃过野猪肉吗？比家猪肉贵，值得购买吗？
第一张照片，拍摄于今年5月份，
第二张照片，拍摄于前几天，
能不能看出其中的区别？
我来告诉你吧，菜样品多了，但是有一样东西少了，就是肉。
记得前两年肉便宜的时候，几乎每天在不同的老百姓家吃饭，排骨呀、蒸肉呀、炒肉片啊…每顿都四五六个肉菜，大快朵颐。
从今年上半年开始，感觉桌上的肉菜越来越少，连山上的毛猪都快20一斤了，肉真的成了奢侈品，做梦都想吃肉肉[流泪]。
临近年关，有一样肉的替代品倍受欢迎，甚至青睐，就是鱼，才7块钱一斤，所以卖鱼的生意特别好，开着车走街串巷，往往一到居民点就被围了起来，这家一条，那家一条，哄哄闹闹，喜笑颜开，忙得不亦乐乎。
村民们都说，现在肉吃不起了，就吃鱼，也是肉，而且下火锅很香。
那天我帮大爷家背橙子，中午吃饭时下了小半锅鱼，大爷就一直劝我吃，一块又一块，最后，基本上是我一个人干掉了整锅鱼肉，同时干了三碗饭，说实话，真香。
实际上山里老百姓是非常豪爽的，尤其是待客方面，都会把家里的好东西拿出来，热情大方毫不吝啬，而且他们其实并不缺品质好的土猪肉，因为近水楼台先得月，只是吃不起了。
我想起了前几天有两个朋友问我今年有没有土猪腊肉卖，我告诉他们说没有，为啥没有，主要原因还是肉太贵了，买一头土猪一般也要六七千，大的七八千，烤成腊肉后贵了不好卖，便宜了不够本，而且还有风险，也赚不到啥钱，就干脆不弄了，不像前几年，卖不完自己留着吃也不心疼，现在，要是剩得多了，肝都疼哦。
不说了，努力奋斗去了，不然过年连肉都没吃的，加油[呲牙]
农村路滑，是真的！以下是我的家，你看看喜不喜欢？
燕姐家在广东，的新年一整个新年，天气不行又冷又下雨，上一年燕姐回家过年因为天气好，晒了很多菜干，今年啥也没有晒，真是可惜了这些这么好的菜。
今年还准备了猪肉都没能晒腊肉，红薯干也没办法晒，天寒地冻下雨还要跑菜地摘菜，这会明白了农村路滑了，菜地里的小路特别滑，我已经摔很跤了[黑线]我们用的是山水，水很冰冻到手骨头都痛了。
妈妈说挖淮山都是跪下来挖，超级难挖，因为我放假晚，妈妈心急自己去挖了[皱眉]，真是服了我妈妈，让人操心。 #清远头条# #连山壮族瑶族自治县姑娘# #单亲妈连山燕姐# #微头条日签# @微头条 @市政资料员连山燕姐
广东连山县壮族、瑶族特色美食让你看着走不动路2
五色糯米饭
四月八牛王诞时做，又叫花米饭或青精米饭，是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁（壮语叫“棵斩”）、红草汁（壮语叫“棵些”）、黄花汁（壮语叫“花迈”）里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色（即白色）蒸制而成。五色糯米饭，色香味俱全。蒸熟后的糯米饭，几种颜色混在一起，斑驳陆离，非常好看。其香乃天然清香，香气袭人，极为可爱。其味鲜美，醇正平和，且有微甘，甚是好吃。五色糯米饭象征着吉祥如意。
南瓜、红薯糯米饭这是山区壮族喜欢食用的风味食品。南瓜黄熟，收后存留一段时间使之糖化。使用时除去硬皮及瓜瓢、瓜子，切成大片，人锅煮熟，然后将优质糯米撒在它上面，瓜和糯米之比为3:1，煮至米熟成饭。再将瓜和糯米饭拌匀搅融，即成南瓜糯米饭，其味清甜而香，不需油盐、菜肴，即能饱腹。红薯糯米饭做法亦同，但其味道较南瓜糯米饭稍逊。壮家常以这两种饭待客，主客都吃得十分香甜。
油炸果最喜食用油炸果，特别是在过年过节之际。做法是先将优质糯米磨浆，滤压成半干状。以花生拌红糖、芝麻或豆蓉拌红糖作馅，捏成鸭蛋型，放进油锅中炸成金黄色，取出后撒上一把芝麻，粘于外皮上。此一风味食品，又甜又香，受人称道，也是走访亲友时常送的礼品。
糯米豆腐圆逢年过节，壮家就做豆腐圆，在连山，“无豆腐，不成席”。先将水豆腐捣烂，再以半肥瘦的五花肉、花生、香葱及芫荽等香料，拌和精盐和糯米饭，混合成馅，置于豆腐中，制成小圆球状，最后煎熟或油炸好，吃时再娴煮一下。豆腐圆不仅味道鲜美可口，还表示家庭团圆、亲友团圆之意。用它来招待贵客，表示真诚之心，永远难忘。过山瑶也有酿油炸豆腐的习惯，酿竹笋、酿辣椒、酿菜包（用猪婆菜叶）、酿猪肠。
猪血糯米灌肠 糯米、花生、五花肉丁、猪血、绿豆及各种香料等混合，灌到洗净的猪大肠内，两端拴紧，用小针在肠上扎数个气孔，再蒸熟，就制作成了猪血糯米灌肠，切片食用色美味佳，风味独特，深连山同胞的喜爱。
连山腊味 每逢农历腊月，农事活动结束，农村家家户户都有腌制腊味的习惯。其大致做法是把猪肉砍成长条，抹上佐料，挂在灶上薰成腊肉，此外还有腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鸟和米粉肉等等。其中瑶族的腊肉和扬名远近，肉味香而不腻，有弹性。
米粉肉 大米炒熟，磨成细粉，加上佐料，把猪肉切成肉片与米粉，佐料拌匀后，用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成，此肉带有莲花的清香。
红（黑）米粥 由连山瑶民刀耕火种而成纯天然低产稻米，称为“十一月米”的黑米熬粥长不但味香。更是养颜进补的食品。
炸红薯、炸木薯、炸香芋、炸淮山红薯、木薯、香芋、淮山 都是连山当地人们爱吃的粗粮，油炸后，尤其香脆可口。
甜酒 连山人喜喝甜酒，用糯米制成，凡有宾客临门，主人先敬上一杯甜酒。还有一种女人坐月子时喝的甜酒，它与一般的甜酒不同，煮时需加姜片、红糖和鸡蛋，是很好的滋补品，坐月子的妇女喝这种甜酒，可收到强身补血和恢复健康的功效。
酿制米酒、红薯酒和木薯酒
度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜壮族人家用自制的水酒，配以鸡胆的，叫鸡胆酒；配以鸡内杂的，叫鸡杂酒；配以猪肝的，叫猪肝酒，统称“酒肴”。
“瑶胞酒” 过山瑶嗜好自酿低度米酒，俗呼“瑶胞酒”，三水瑶乡以红糯米酿制的低度“红酒”入口带甜，却后劲十足，许多外地朋友就在“好喝”中，不知不觉醉了。
山楂叶茶 采自大山里的山楂树叶，泡茶。有开胃、助消化，降血压之功效。
炒米饼 连山炒米饼，酥、香、甜，耐吃（越嚼越有味）。它以糖、芝麻、花生及熟糯米粉（炒熟的糯米再碾成粉），再用连山特有的印饼工具，印制成直径约6、7厘米的圆饼，蒸熟后即可食用。在八月十五、春节及其它喜庆日子，常被连山人用作互相馈赠的礼品。
这桌菜在网上火了！引起了全国各地大厨的深入研究，大家各说各的道理，那么，这桌菜到底是哪里的呢？
有网友说：我一个山东人也偶尔会吃酸菜，集市上买的成品，但是山东任何地方都不会上一个半截的鱼！！！
有网友说：这不就是我老舅家的菜吗，我舅妈剜的婆婆丁，我老舅在菜市场买的大鲤鱼，等着女儿女婿从遥远的营口，带着海鲜回娘家沈阳新民，然后从大缸里捞棵酸菜，然后我妹说太油腻，整点黄瓜小白菜蘸酱，然后舅妈说那不有婆婆丁刺嫩芽，你就蘸酱呗！太有画面感了！
有网友说：这桌菜更像辽宁的，那个刺嫩芽是本溪产不假，但是现在物流哪个城市都有卖，现在正是辽宁吃虾爬子季节，海螺那不是市场一直都有卖的吗，所以无法精确到市，基本辽宁面大。
还有网友说：首先排除山东，原因第一酸菜猪肉，二大豆腐皮，这些山东都不怎么吃。其次，根据海鲜种类，吉林的可能性不大，最大的可能是辽东半岛的菜。
还有网友说：葫芦岛的乌金塘炖鱼（胖头鱼）、龙湾的虾爬子、望海寺的海螺、笊篱头子的虾、连山区的大骨头炖酸菜、兴城的麻蚶子、南票的大四瓣黄瓜、虹螺岘的干豆腐、金星大葱白菜、锦州大酱！
作为一个沿海地区的河北人，我想说，这桌上95%的菜我们也经常吃，但是凑在一桌吃的机会并不多，那么这桌菜又是为了庆祝啥呢？
#我要上微头条#
人心是肉长的，你们这么看得起我，我又怎会无动于衷。
感谢两位老板的看重，来到这么美丽的施工现场，感受到工友们的随和友好，我们做工程的走到哪里都亲切感满满。
介绍一下以下施工现场，这个优美的地方是我们清远市一个偏远的小山村名叫：桃源镇，没想到山顶上还有一个镇[赞]。
这里的桃花湖位于广东清远市清新区桃源镇龙须带水库旁，所以也经常直接被称为龙须带水库。远离尘嚣，誉为广东“小桂林”清远桃花湖风景如画。
桃源镇的桃源猪肉，山水豆腐很出名，下次要试味道[惊喜]买了玉米
