#我家乡的特色美食# 今天说说我老家汝州的美食，我们当地人称之为卷尖。小时候最高兴的事就是跟着父母去吃桌，我们当地人把去别人家吃喜酒叫做吃桌，不管是婚丧嫁娶、添小宝宝去吃桌都少不了卷尖这道美食，其实卷尖是一道凉菜，由于做法相对复杂，一般都是在吃桌的时候才能一饱口福，黄灿灿的鸡蛋薄饼卷着调好味道的肉馅上笼蒸熟放凉后切片装盘倒上葱姜蒜拌好的料汁，就是一道美味的凉拌卷尖！黄黄的、薄薄的鸡蛋皮裹着粉嫩、喷香的鲜猪肉，加上蒜香料汁，想想都流口水！
长大后离开老家再也没有吃过儿时记忆里的卷尖了，不知道现在老家吃桌还有没有这道菜了，真的很怀念！这几年虽说再也没有吃过卷尖，但有一种灌肠，类似卷尖的做法，不过是把鸡蛋饼换成了猪大肠，在老家各个卤肉店里有加工好论斤售卖的，也曾买回来吃了也很好吃，可能灌肠是卷尖的升级版吧，毕竟现在人们的生活水平都提高了，用猪大肠灌制调好味的肉馅，更方便更高端一点。不管怎么说，这都是老家的传统美食，是儿时的美好记忆，是家乡的一种印记！#头条创作挑战赛# #我要上 头条#
#平顶山每日菜价#坐标汝州
先说猪肉吧！猪肉的价钱相比之前下降了有十块钱，之前是26元，现在超市卖的十六元，这个价钱还是可以接受的。
再说说西红柿，今天中午在超市买两块三毛八一斤，下午在集市上买的五元三斤，觉得蛮便宜的。
青椒和蒜薹都是一块九毛八一斤。这是在农村菜的价格，你们哪里的菜价是多少？
汝州将建成年出栏700万头生猪、6000万羽肉鸭全产业链项目！产值将突破1000亿元！
汝州市政府网消息：汝州市立足河南省“中国粮仓”、全国生猪产能第一大省、全国生猪调出大县等基础产业优势，提出“全国畜牧经济强县”“全国猪肉品牌第一县”的发展目标，围绕三个“确”，全力打造以生猪产业为主导的千亿级畜牧产业化集群。结合我市“虎狼爬岭”未利用地存量、粮食种植面积、环境承载能力等，科学严谨论证、合理规划布局，以“容”定“产”，提出“以700万头生猪产能为主导、全产业链”发展定位。
成功引进牧原集团、新希望六和、天康生物、正邦科技、禾丰生物等一批优质企业、优质项目。
成功引进上市公司7家，签订合作协议7家，开工建设7家，有效确保最大项目“引得进，建得成”。牧原集团、新希望六和、天康生物等7家上市公司在我市总投资228.3亿元，到底建成年出栏700万头生猪、6000万羽肉鸭集“养殖-饲料-屠宰-冷链-加工”为一体的全产业链项目等，畜牧产业综合产值将突破1000亿元，发展潜力大。#平顶山头条# #平顶山身边事#
#平顶山头条##平顶山身边事# 5.15元/斤？这样的鸡蛋价格高吗？
8月1日，在河南汝州某超市，买鸡蛋，一问价我吓一跳，鸡蛋5.15元/斤。家里等鸡蛋下锅，于是“硬着头皮”买了20个，花了12.4。回家途中心里想，这个价格再涨上去，感觉鸡蛋都快要吃不起了，好可怕！
听超市老板娘说，鸡蛋也是最近才涨价的，而且是一路上涨的那种，以至于快的我们这些普通百姓有点不能接受。
最近经历的事情太多，有疯狂可怕的强降雨，也有突如其来的疫情输入，这给人民群众工作生活带来了巨大的影响，尤其是饮食消费相关的物价变化。
生活中，物价总是出现波浪式的变化。这种变化也是在市场调解的合理范围内进行地，也会尽可能地满足和适应居民生活需求和接受能力。就像之前的猪肉，价格从十元左右一路飙升至四五十元，也让群众惊呼吃不起肉肉；但是经过政府宏观调控和市场调解，现在降到了十几元一斤，慢慢降到了正常消费水平。
回到现实中，生活就是这样，明知道食材的价格高，但是家中需要，为了健康也要“忍痛”作出必要的选择，这时价格也就不是那么重要。鸡蛋的价格变动依据市场供销和社会形势变化，也在一定程度上影响市民消费水平和生活质量！相信鸡蛋的价格也只是暂时比较高，相信不久之后就可以恢复正常价格了！
友友们，你们那边的鸡蛋多少钱一斤？
【平顶山发文支持畜牧业发展，提到牧原、正大、双汇、新希望等企业】#平顶山头条#2月11日，平顶山市人民政府办公室发布《关于加快畜牧业高质量发展的实施意见》。其中提到，加快建设现代化养殖基地，按照强猪、壮牛羊、稳禽、抓特色的产业发展思路，持续育龙头、建基地。以牧原、正大、大北农、双汇、天康、新希望、康龙等大型养殖企业的现有项目和引进项目为重点，打造一批大型生猪养殖基地，形成年出栏量500万头以上的生猪产业集群。支持牧原在汝州市建设生猪屠宰加工及冷链物流项目，支持汝州市建设区域性生猪网络交易平台，引导社会资本建设畜产品屠宰加工企业，发展精深加工，完善和延伸生猪产业链。支持建设郏县红牛产业园，深度开发郏县红牛雪花牛肉，着力打造以郏县红牛为品牌的肉牛产业。发挥国润牧业和瑞宝红牛等龙头企业的带动作用，推动肉牛养殖加工企业发展精深加工，建立完善“养加销”利益联结机制。支持河南伊利、优然牧业、瑞亚牧业持续扩大加工生产能力，以销售加工带动奶源生产供给，着力打造奶业产业集群。平顶山：支持舞钢市打造“中国鸽都”，鼓励企业参与畜禽期货交易
河南汝州的锅盔就是好吃，特别是再加点猪肉肉就更哇塞了！这可是汝州人在外地所吃不到的啊！
近日，河南洛阳一妙龄女子娴熟卖肉视频被一网友上传网络，引起轰动。
汝州市一网友为了看她一眼，竟然专门开车去洛阳买肉，汝州属于河南平顶山市，离洛阳市大约90公里左右。
这个网友到了之后，正好不巧，这个女子不在，女子的哥哥说可以给他割肉，他非得等这个女子，结果等了接近两个小时才等到女子。
有很多顾客买猪肉的第一句话不是问猪肉的价钱，而是问她有没有男朋友。原来她已经结婚，都是3个孩子的妈妈了。
汝州夏店镇：靠优质养殖产业带动群众增收
“该项目是河南省动物疫病净化示范场，粪肥处理零污染零排放，向下辐射孔寨、上鲁、夏南、新村等村耕地20000余亩，可引导当地农民大力发展高效农业和林果业种植，真正实现种养结合粪肥综合循环利用。”1月3日，河南华扬农牧有限公司董事长鲁高信在孔寨种猪核心场自豪地向参观者介绍说。
河南华扬农牧有限公司位于河南省汝州市，是一家集优质丹系种猪、商品猪生产和销售为一体的集约化规模养殖企业，也是我国首家中丹合资种猪标准化示范基地。截至目前，该公司共有6个规模养殖场，其中4个场位于汝州市夏店镇。
在夏店镇的大力支持下，该公司孔寨种猪核心场设计存栏母猪6000头，其中曾祖代1200头、祖代4800头，年出栏种猪、商品猪约15万头，场区设计为分点式模式，分为公猪站、母猪区、保育育成区、内部洗消中心、生活区、粪肥处理区、内部饲料及生猪周转中心。该公司黄沟商品猪场项目总投资额2.2亿元，其中固定投资为1.35亿元，其中一期5500头母猪场，建筑面积36000平方米，场区分成两个2750头基础母猪独立生产线，满产后可年出栏种猪、仔猪、商品猪约15万头；二期为保育育成场建筑面积为30000平方米。该公司河南领育一场和领育二场属于老场改建，位于夏店镇鲁张村附近，目前领育一场存栏能繁母猪550头，领育二场存栏能繁母猪2300头，已经于10月份改造完成投产。截至目前，整个夏店镇可年出栏优质种猪、仔猪、商品猪约20万头以上。
夏店镇以河南华扬农牧有限公司等规模养殖企业为龙头，大力发展养殖业，实现群众增收。据不完全统计，全镇现有规模以上养殖企业19家，其中羊场2家、肉鸡场1家、青年鸡场1家、蛋鸡场8家、生猪养殖场7家。其中山顶汇捷科技有限公司年出栏商品猪5万头，河南华扬农牧有限公司孔寨养殖场年出栏商品猪10万头，汝州市双峰禽业养殖有限公司年存栏蛋鸡10万只。河南华扬农牧黄沟村养殖场将年出栏商品猪15万头。
夏店镇畜牧业总产值一年一个台阶，从的1亿元、的2亿元增加到的3亿元、的4.2亿元，畜牧总产值占全镇农业总收入的三分之二以上，夏店镇已成为汝州市养殖大镇，畜牧总产值已连续三年位居汝州市前列。
“夏店镇将依托规模养殖企业的技术和管理优势，采取党建+基地+农户模式，发挥领头雁作用，高效发展优质养殖产业，扩大养殖规模，增加群众收入，为乡村振兴提供新动能。”谈及未来，夏店镇党委副书记、镇长王磊信心满满地说。
河南洛阳，“猪肉西施”走红后赶紧辟谣：我已结婚，请顾客别再给我介绍对象了！
美女是洛阳汝阳县人，目前在县城开了一家鲜肉店，白天卖生鲜肉，晚上卖凉菜。
因形象漂亮，身高1.72米、许多人都以为她是模特，美女讲：自打摆摊、开店后、经常有人问她有没有结婚，给她介绍对象。
美女表示：
大家看到她的身高，很多人以为是做服装工作的，或者是做模特工作的，其实自己是做生鲜肉的。
14岁的时候就开始跟着哥哥学杀猪，然后学了一个多月，就会自己动手，半个小时就能杀一头猪。
有的人刷到视频了，还从洛阳市区、还有汝州过来、都过来找我买肉，有些人等了很久、才排到跟前、问我有没有结婚啊？给我说个对象，我说我已经结婚了，有朋友看到太累了说叫我改行，我目前没有那个想法，还继续做我的生鲜肉生意。
#金粉社区#
#今日头条#
冬至的食俗和不一般的老胡。
“没有微博微信，哪有冬至节这么浓的气氛？老胡小时、年轻时从没有过冬至节的记忆，那个节只是存在于书里，或者少数国粹精英中间，过的人不多。今天日子好了，社交媒体又发达了，于是满屏都是冬至，都是吃饺子。”冬至的这一天，老胡不想把自己当作国粹精英，但这句话说明老胡还不是彻底的平民阶层，对中国冬至节的食俗，以及冬至节在普通民众心目中的重要性，并不是了解得非常透彻。
“冬至大似年，家家吃汤圆。”南方在冬至要敬奉祖先，即便不祭祖，这一天，也得烧个纸钱。一个南方人，小时、年轻时对冬至节没有印象的，我只能哈哈了！我爷爷在的时候，每年冬至前的一天，都是爷爷包好了芝麻糖和青菜肉的圆子，给子女们一家一份。爷爷不在后，父亲和母亲也曾包过几次，最终觉得麻烦，后来就都在市场上买现成的了。因此，像我这样的南方人，冬至的印象总是跟奉先思孝、温馨和睦联系在一起的。老胡跟我父亲是一个年代的。我爷爷、奶奶都是普普通通的工人，因此，我父亲这一代人，不用说对冬至这样的重要日子，就是对一般的节气，只要跟食物有点联系的，都非常敏感！这才是那个年代真正的普通民众家庭孩子的时代特征。
老胡出生在北京，祖籍是河南平顶山的汝州。河南人冬至是一定要吃“捏冻耳朵”的，所谓：“十月一，冬至到，家家吃水饺。”对那个年代难得见到油水的普通人家的孩子来说，冬至节的水饺，谁个不惦记？谁个能没有印象？即使不能吃上猪肉白菜馅的，能够吃上一大碗油拌蔬菜馅的饺子，也是一件大快朵颐的盛事。那个年代的汝州人，只有冬至能够吃上“八大碗”的，才有可能对冬至节的饺子印象不太深！即便老胡对汝州没有印象，难道北京人冬至不吃饺子吗？只有一种解释，就是老胡成长的环境，并不是普通民众家孩子成长的环境，老胡其实对普通民众节日的食俗，体验得并不全面。
与老胡的逻辑不同的是，我个人认为，并不是发达的社交媒体成就了冬至，而是冬至节热闹了社交媒体。因为，不管有没有社交媒体，中国的冬至节始终就在那里。跟父辈们不同的是，我们90后的这一代，对冬至节印象深刻，并不是因为惦念着汤圆和饺子的美味，而是源于对传统文化的一种热爱。我们曾被称作是“小皇帝”的一代，我的印象中，从来就没有为吃穿发过愁。
冬至跟春节、清明、端午、重阳、中秋等重大节日一样，都是中国弥足珍贵的历史文化遗产，其文化内核就是奉先思孝、关爱家人、幸福安康。可不可以这样理解呢，正是因为社会生活水平的不断提高、社交媒体的发达，才让我们这一代完全摆脱了父辈们对饺子和汤圆的简单记忆和不同寻常的眷念，进而让我们能够更加从容、更加深刻地思考，思考冬至节背后更加重大的文化意义？
元丰年间，宋神宗看到了苏轼几年前写的《水调歌头--明月几时有》，不禁感叹道：苏轼这个人，终究还是爱我的呀！这就奇怪了，这首《水调歌头》不是苏轼写给他的弟弟苏辙的吗？
当年苏轼写下《水调歌头--明月几时有》的时候，已经和弟弟苏辙七年没有见面了。此前，苏轼因为反对当时当政的王安石变法，在朝堂上混不下去了，便请求出京，远离那个他并不擅长的是非之地。
可出了京苏轼倒是清静了不少，可他的弟弟苏辙当时还在朝堂。没有皇帝的诏令，苏轼是不能进京的，苏辙重任在身，也不能擅自离京。这一分别便是七年。中间苏轼请求调任密州，可谁知到了密州依旧没有见到弟弟。
于是在熙宁九年的中秋，苏轼和几个好友把酒言欢，通宵达旦，大醉而归。再一看天上的月亮，再想起久久挂怀的弟弟，不觉心潮起伏，写下名篇《水调歌头--明月几时有》。可以说，这首词把人生的悲欢离合写得恰到好处。
虽然词人心中是悲的，但给词的意境确实辽旷的，勾勒出一种皓月当空、亲人千里、孤高旷远的氛围来，表达了词人对弟弟的怀念之情。
写下这首词后没几年乌台诗案爆发，苏轼被贬到湖北黄州。在这里苏轼自己种地自己吃，没有好的食物招待朋友，他就把当时最便宜的猪肉进行研发，做出了东坡肉。
又过了几年《水调歌头》一下子爆红，便传到了宋神宗的耳朵。宋神宗认真欣赏着这首词，不仅微微笑，原来他看到了“又恐琼楼玉宇，高处不胜寒”。他认为词中的“琼楼玉宇”指的就是皇宫，由此可见苏轼还是思念朝廷，思念宋神宗的。
宋神宗一直都特别喜欢苏轼的词，之前苏轼被贬的时候，每次苏轼作词，都会让人誊写传到皇宫。这下他看到苏轼思念朝廷，便不忍心让他再受苦了。于是，很快便给苏轼换了个好地方--汝州。
可以说，苏轼被贬是因为诗词，被提升也是因为诗词。不过好在苏轼写了《水调歌头》之后的第2年便和弟弟苏辙相会，并一起度过中秋佳节。
谁的人生不是悲欢离合呢？保持一颗乐观心态，向苏轼一样，既来之则安之，方得快乐。
林语堂说：“人生缘何不快乐？只因未读苏东坡！”苏轼的一生很苦，可他却以乐调之。
祝愿所有人人生圆满，相守共婵娟！
#中秋庆团圆#
