有点不一样，我们睢宁县魏集镇卢营市的鸡蛋蒜是白水鸡蛋和大蒜一起捣碎，新大蒜口感好[握手][赞]
#徐州头条# 社会面已清零，确诊病例持续减少，沛县、睢宁高三复课，好消息一个接一个！
本来4月9日，徐州市区也可以复工复产，但是因为个别人员不遵守防疫规则，让大家在家里又多呆了几天，我们愿意等，徐州的美景也会等大家。
4月12日复工复产，应该是没问题了，始于兰州拉面，终于鸡蛋灌饼。疫情结束后，都得去尝尝。
#江苏# 江苏的味道！
有人说徐州菜是百菜之祖，有据可查，这份表格是江苏菜优秀代表，口水止不住滴流，止不住滴往下流。
淮安菜不需刀工，但就是景点，扬州菜文思豆腐需要刀功，其他应该比较好学，还有桂花糖芋头，桂花糖藕，甜酒酿是苏锡常特色吧，常州叫甜白酒，现在苏锡常以外也有生产，睢宁的盐豆炒鸡蛋和孜然羊肉绿饼都是相当好吃的，镇江的秧草河豚，清蒸刀鱼，红烧鲥鱼很棒，连云港的灌南虾仔，灌云豆丹也很好吃，南京的本土锅贴吃了还想吃，我感觉是还是中餐博大精深，海纳百川，西餐，啥玩意？来来回回就那几个玩意，半生不熟的，美食不必崇洋媚外，老祖宗留下的美食比外国菜强多了！
鮰鱼、刀鱼这些传统江苏菜代表的菜品没提到，现在的年青人见的吃的也少，可能是价格不亲民啊。
漏了一样，生呛小蟹，非常好吃，江苏哪里的？
#苏州头条#
10月6日（今天）8点24分，一架北京飞往衢州的航班（航班号CA8361），正从江苏省徐州市睢宁县上空飞过，飞机目前飞行高度9479米，速度878千米/小时。
该航班于北京时间7点31分由北京大兴国际机场起飞，飞行经过大城县、济阳县、平邑县、睢宁县、泗洪县、德清县、桐庐县、建德市等地到达衢州，预计9点14分到达衢州机场，全程1406千米，飞行时长大约1小时54分钟。北京大兴国际机场目前晴，温度6摄氏度，湿度93%；衢州机场晴，目前温度18摄氏度，湿度78%。
该机为中国国际航空公司所属飞机，机型为波音737-79L，机龄，飞机编号B-5044。
睢宁县古称晋陵，睢陵，东接宿迁市宿城区，宿豫区，北接徐州市铜山区，南接安徽省泗县，西接壤安徽省灵璧县，春秋时期属“淮夷”，西汉开始属于临淮郡，明朝属淮安府，是淮扬菜起源时期的地域范围内，近代归属多次更迭，1949年属于淮阴地区，1983年属于徐州市代管。 （淮扬菜起源于明朝的，淮安府，扬州府，睢宁当时属于淮安府）。
睢宁县特色菜有白菜绿豆饼，炒千张，大煮干丝，萝卜干，盐豆炒鸡蛋，卷煎，王集香肠，小煎包，娃鱼。
王集烧鸡 主料烧鸡选用地方草鸡，辅以20余种名贵中药，以传统技术为基础，结合现代创新工艺精制而成。
睢宁水粉皮也叫腊皮，原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。
#徐州头条# 徐州疫情最新通告（第42号）
分区分类防控，有序恢复！
解封了！解封了！解封了！
哪有什么岁月静好，只不过是有人替你负重前行罢了！感谢在一线工作的所有逆行英雄们！
解封了，我得去吃个兰州拉面，吃个鸡蛋灌饼，重新回味这半个月疫情居家滋味！
解封了，我得抓紧去剪个头，重头开始，迎接那骄阳似火的夏天！
解封了，我要好好工作了，突然感觉“去上班”也是一件很美好的事情！
解封了，能做的，可做的，想做的太多……
一场疫情，让我们瞬间醒悟，一场灾难，让我们看轻所有！
人这一生，珍惜今天的每一分钟，别让明天的自己后悔，别让未来的自己遗憾！没有下辈子，活好这辈子，人生不重来，珍惜每一天！
徐州，好样的！
#徐州头条#冬至的饺子
大睢宁的习俗是冬至吃饺子冻不着耳朵子
因生活所迫，冬至上班无休
冬至的饺子是没能吃上，好吧冬至第二天饺子吃起来！
老公儿子最喜素馅的饺子，素馅中最为钟爱的还属豆芽鸡蛋粉丝馅。这种馅却也极为简单！
切切剁剁十多分钟搞定，买的半成品饺子皮。包起！煮起！吃起！皮是包完了，馅还剩这许多！和面，晚上发面包子吃起来！馅是包完了，却还剩下些许的面！
好吧！大饼做起来！
以前听奶奶讲过一个笑话，笨媳妇和面，面多了加水，水多了加面，无限循环，最终把自己都包裹其中！
还好还好，没有再无限的循环下去！
安……
邳州是传统意义上的北方，移民以山西大槐树和鲁南为主，土著人甚少（经常遭受洪灾，流离失所。）
饮食早年以面食为主，佐菜以咸辣为主（这样可以省油）。邳州出名的菜品有：小鱼炒辣椒、辣椒炒粉条、盐豆炒鸡蛋……面食有：锅饼（又叫朝牌）、杂粮煎饼（小麦、玉米、红薯干等）。
附近的睢宁、新沂、东海，以及兰陵、郯城等地，对于邳州的这种饮食习惯和叫法，颇有不服，说这是俺们的，你们欺世盗名了。其实，这是一种共生关系，不存在狭隘的地域色彩。
