美食网教您怎么做正宗的夏日番茄味噌汤,分享最正宗的夏日番茄味噌汤做法和详细的夏日番茄味噌汤图解步骤,夏日番茄味噌汤菜谱的简介: 夏天做味噌汤，我喜欢先把番茄炒化打底，加入当季时蔬，再捏两个饭团子，
1夏日番茄味噌汤正宗做法/图解/步骤：
准备原材料，番茄茄小块，豆腐切块，干的螺旋藻用清水泡10分钟，香菇切薄片，青菜洗干净，切或择成易入口的小块。
锅烧热放少许油，放入切好的番茄块中火翻炒至化掉（一定要炒到至少这种状态！汤里有大块熟番茄蛮糟糕的我觉得），然后加入香菇片略炒，倒入两碗水烧开。水开后依次加入螺旋藻、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌（稀释方法请看下一条步骤）加入洗好的青菜搅拌，关火。
舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中，搅拌一会儿，化开。味噌建议用白味噌，夏天的汤还有番茄适合清淡一点的味道。
螺旋藻泡之前，泡10分钟之后。口感嫩滑很适合做汤又营养，网上很容易买到推荐给大家。
“老板！来一份番茄味噌汤饭团子套餐！”蒸一锅米饭，趁热拌寿司醋（自制寿司醋 将米醋：盐：糖5：1：2小火加热至糖完全融化放凉即可）捏成饭团子~裹上海苔或者喜欢的东东。
这个是用圆白菜、口蘑做的版本，如果你喜欢辣，可以在炒完番茄后加一小勺辣椒酱（不要油油的那种，要以鲜辣椒为主的那种）里面的圆白菜切成易入口的小块，大家可以根据自己喜好做各种版本~
