【白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤】1、猪肉剁碎，如图。2、韭菜切碎放入剁好的猪肉，加入适量淀粉，少许花生油、料酒、食盐、酱油，搅拌均...
1白萝卜煲猪肉韭菜酿油豆腐汤
1.猪肉剁碎，如图。
2.韭菜切碎放入剁好的猪肉，加入适量淀粉，少许花生油、料酒、食盐、酱油，搅拌均匀，保证糊糊略干燥，粘性适宜不散乱。如图。
3.把步骤2的糊糊用筷子塞入油豆腐，保证偏紧饱满略有突出。如图
4.锅里放入适量冷水，大火烧开放入姜，墨鱼，萝卜。。。
5.待加入萝卜后再次大火烧开水，放入适量花生油，再放入步骤3的卡哇伊酿豆腐。
6.大约十五分钟，卡哇伊豆腐已经熟透，放入蒜苗、食盐、酱油。打开锅盖小火继续煮十分钟把萝卜熟透。加少许花生油，上菜吧！
2猪肉油豆腐粉丝煲
1.带皮的猪肉切薄片，下锅不放油煸炒，起锅
2.然后锅里放些油，爆香姜，蒜，放油豆腐，豆角，猪肉回锅，一点点酒，酱油，蚝油，冰糖，热水下锅煮开，小火慢慢炖一下
3.然后放泡好的粉丝，收汁得差不多了，转移到砂锅里面，小火煨一下，撒葱花
3荠菜猪肉油豆腐
1.将荠菜用开水焯一下；将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细
2.将肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅
3.把油豆腐一切为二，把里面的豆腐取出，和馅合在一起，再把上面炒好的馅，嵌入油豆腐中，不要嵌太多
4.蒸锅中水开后，再放入已嵌好馅的油豆腐装盘，蒸5-6分钟
5.小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡，就做好了荠菜鲜肉油豆腐
4猪肉油豆腐炒黄瓜
1.黄瓜，油豆腐，猪肉。
2.黄瓜切条，肉和油豆腐切丝。
3.热锅热油，放进切好的肉炒匀。大火快炒。
4.再放进黄瓜条炒匀。加盐入味。
5.再放进油豆腐丝炒匀。
6.淋点酱油。
7.出锅煎放点味精提鲜。
8.出锅上桌。
