老年痴呆症是老年病中常见的一种疾病，由于这种疾病的危害性大，因此让许多人感到十分的烦恼，所以下面就介绍一下防止老年痴呆症应该吃什么的问题。 1.每天两杯苹果汁 苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该
1防止老年痴呆症应该吃什么的问题
老年痴呆症是老年病中常见的一种疾病，由于这种疾病的危害性大，因此让许多人感到十分的烦恼，所以下面就介绍一下防止老年痴呆症应该吃什么的问题。
1.每天两杯苹果汁
苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申(ARICEPT多奈哌齐)成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。
2.吃肉桂
吃肉桂有助于改善较弱和低效胰岛素(胰岛素不耐受)，帮助其正常处理糖份。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足够多了。
3.喝咖啡
喝咖啡可缓解大脑衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。芬兰一项大规模研究发现，中年女性每天喝咖啡3—5杯，后，其早老性痴呆危险降低65%。英国梅奥诊所专家建议，每天喝咖啡2—4杯。
4.地中海饮食
绿叶蔬菜+橄榄油+少量葡萄酒的地中海饮食，可以使早老性痴呆发病率降低一半。无论你居住在何处，地中海饮食都有助于防止记忆衰退和老年痴呆症。地中海饮食还包括：鱼类、坚果、豆类、西红柿、洋葱和大蒜等。地中海饮食所含丰富的抗氧化剂是抗衰老的关键。
5.减少食糖摄入量
吃糖太多会增加早老性痴呆风险。专家建议，不要饮用导致肥胖症的含糖软饮料。糖摄入来源最好是蔬果和其它自然甜味剂来源。矿泉水、不加糖的冰茶。
以上就是防止老年痴呆症应该吃什么的介绍，由于老年痴呆是一种脑部疾病，通常很多老人都容易得这种病，所以需要预防老年痴呆。现在，大家都一定了解了如何预防好老年痴呆，不让自己患上这种病。
2老年痴呆疾病患者的饮食的保健应该怎么做
相信许多人都知道老年痴呆这种疾病，但是却不知道老年痴呆疾病患者的饮食的保健应该怎么做这个问题的解答，因此下面就介绍一下这个问题的答案。
1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。
2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物
3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。
以上所描述的就是对老年痴呆疾病患者的饮食的保健详细介绍，希望一旦有亲属患有此病，以上保健知识作为参考，对老人的饮食保证合理搭配，起到对身体康复的作用，让老人既有美味享受又可帮助恢复身体健康。安度幸福晚年生活。
3老年痴呆患者的一些饮食推荐方法
老年痴呆这种疾病让许多患者的家属感到十分的困扰，因此下面就为大家介绍一下老年痴呆患者的一些饮食推荐方法，希望这些介绍能够帮助你。
1、鸡蛋米汤粥：
主料：粳米 150克
辅料：鸡蛋 75克
调料：盐 1克 各适量
制作方法：
1.先取粳米洗净，浸泡半小时后放入沸水锅中，用旺火烧沸。
2.待米粒煮至开花、米汤渐浓时，将米粒用漏勺捞出，继续用快火煎汤。
3.将鸡蛋磕入碗内，加盐打散，待米汤液煎浓时，取其上面浓稠部分冲鸡蛋内，即可盛起食用。
2、紫菜鸡蛋汤
主料：鸡蛋 100克 紫菜(干) 30克
调料：盐 3克 味精 1克 香油 15克 大葱 10克 各适量
1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀;
2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3、开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
3、花生山药粥
主料：粳米 100克
辅料：山药(干) 50克 花生仁(生) 50克
调料：冰糖 10克 各适量
1、将花生仁、粳米淘洗干净，用冷水分别浸透;
2、山药洗净，去皮，切成细丁;
3、锅中加入约1000毫升冷水，将花生仁、粳米放入，用旺火烧沸;
4、加入山药丁，然后改用小火熬煮成粥;
5、加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
4、核桃仁豌豆羹
主料：豌豆 250克 核桃 250克
辅料：藕粉 50克
调料：白砂糖 100克 各适量
1、豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状;
2、核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用;
3、锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状;
4、撒上核桃仁末即可食用。
健康网温馨提示：以上就是老年痴呆患者的一些饮食推荐方法，避免吃油炸油腻食物，多吃蔬菜水果，富含蛋白质的食物，从多方面护理痴呆病人，并且要无微不至的关爱病人，不要抛弃他们不管他们，对他们重视起来。
