电压力锅米饭变成干的原因有两个:放的水太少以及煮的时间太长。具体分析如下:
1、煮饭时放的水太少:煮稀饭时需要多放水，少放食物，如果放的水少而食物多，稀饭就会很容易变成干饭，因为食物在煮熟的过程中会吸收水分。例如:100g大米用1500ml水来煮稀饭，如果你放了200g大米，1000ml水，就很容易把稀饭煮成干饭。
2、煮的时间太长:水在达到沸点时，会从液态变成气态，变成水蒸气飞出去，所以，煮饭时水会越来越少，如果煮沸后不关电压力锅开关，一旦煮稀饭的时间太长，水少到一定程度后，稀饭就会变成干饭。
