1、忌用金属炊具摩擦内锅表面
在第一次使用电火锅的时候，若是闻到烟味或者说什么异味的话，不必要太担心，这个是正常现象，它是机件的保护油散发的气味。电火锅内锅有不粘黏表层，使用时不能用金属刀叉或铁勺等硬物摩擦内锅表面，必须使用木勺或树脂制的勺。
2、电源线应安全可靠
电火锅的功率相对来说是比较大的，所以说在使用的时候要注意， 插座 的电线要和所耗的功率匹配。电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线，连接时要先将电源引线带插孔的一端插在锅体的电热插座上，再把恒温装置的开关设置在中间或恰当的位置，注意要有良好的接地。
3、电火锅使用时间不宜过长
电火锅不能使用太长的时间，通常情况下不要超过5个小时，不然的话很容易损坏电火锅，并且要避免几个电热炊具合用一个电源插座，或者与其他大功率电器如 电熨斗 、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座。
