一、跨境电商虾皮冬瓜的做法
1、准备食材:虾皮、冬瓜、料酒、姜、盐、糖、葱花、花椒面、酱油、醋、蒜头、食用油等。
2、准备好需要放入虾皮中的调料:先将虾皮浸泡,然后用新鲜姜和料酒将约100克的虾皮拌匀;再加入少量盐和糖,调入适量的食用油,充分搅拌均匀。
3、准备好冬瓜:冬瓜用清水洗净,晾干水分,切成细小块,倒入准备好的锅中,加入一勺料酒,少许的盐,炒匀即可。
4、将虾皮放入沸水中煮熟,然后关火,将虾皮捞出,放在碗里,切片末尾拌入蒜头粉即可。
5、将2中备好的调料混合均匀,然后将锅中炒好的冬瓜倒入调料中,加入葱花、花椒面、酱油、醋,拌DIV甚均匀,将其盛入碟中备用。
6、将3中放入调料的虾皮和步骤5的冬瓜混合均匀即可。
二、跨境电商虾皮冬瓜的减脂作用
1、减脂有助于延缓衰老:冬瓜含有丰富的维生素C,维生素C有助于维持皮肤柔软,清除自由基及解除毒素,抗衰老。虾皮富含不饱和脂肪酸,能够有效促进皮肤新陈代谢,抑制自由基,从而抗老化。
2、减脂易于消化:虾皮冬瓜含有膳食纤维,这可以把体内的垃圾物质吸附起来,排出体外,减少对肝脏的负担,容易被消化,从而帮助体内的毒素排出体外,起到减脂的效果。
3、减脂易于抑制食欲:冬瓜中含有蔗糖及蛋白质,能够引起血糖的快速上升,并促进消化激素的释放,减轻胃肠不适症状,增加胃肠道蠕动,易于抑制食欲,有助于减轻体重。
4、减脂促进新陈代谢:虾皮冬瓜中含有大量维生素和矿物质,能够提供能量,促进新陈代谢,维持正常血液循环和脂肪燃烧,帮助体内热量的代谢,起到减脂的作用。
一、背景介绍
跨境电商的虾皮冬瓜,是一道用虾皮和冬瓜制作的低油少盐的传统家常菜,口感酥脆,可以清热利湿,有效降低血糖,是一道减脂有效的菜肴。
二、虾皮冬瓜食材准备
主料:虾皮、冬瓜、小米椒、葱花
辅料:盐、醋、糖、酱油、味精
三、虾皮冬瓜制作步骤
1、先去除冬瓜皮,切片,入沸水锅中焯烫几分钟,捞起来沥净水分;
2. 将葱花切碎,放入碗中,加入少许盐、糖、醋、味精、酱油、水煮;
3. 取适量的虾皮,放入锅内,加入适量的清水,转中小火煮10-15分钟;
4. 然后将煮好的虾皮捞出,再将碗里制作好的腌料,加入小米椒,混合均匀;
5. 最后,将切好的冬瓜片和虾皮放入锅中,放入适量清水,用小火煮5-6分钟,即可上桌享用。
四、虾皮冬瓜的减脂功效
1. 能清热利湿:此菜中虾皮含有丰富的维生素,除了有抗衰老的功效外,还能清热利湿,对中暑有一定的缓解作用;
2. 可降低血糖:虾皮冬瓜中的虾皮和冬瓜都有很好的糖尿病预防效果,能够降低血糖,可以有效控制糖尿病患者的血糖水平;
3. 对减肥有一定效果:虾皮冬瓜属于清淡低热量、低糖、低脂肪的食物,且不含任何高热量的食物,是减计一类非常理想的菜式,能够有效控制体重,达到减肥的目的。
总之,虾皮冬瓜有着清热利湿、降低血糖以及减少体重的功效,是很好的一道减脂菜肴。