文艺复兴时期的“新”饮食习惯：最喜爱的蔬菜和水果
1492年美洲的发现，除其他外，它永远改变了欧洲人的饮食习惯。
在哥伦布完成了这一壮举后，你知道，即使是在餐桌上，一切都与以前一样。
事实上，在海外的土地上，水果和蔬菜对我们来说是未知的，它们立刻引起了客人的好奇心。
因此，从15世纪末开始，新产品开始出现在我们的餐桌上。主要是水果和蔬菜，其中一些注定会成为我们饮食中不可或缺的一部分。
奇怪的是，蔬菜注定会在后来成为欧洲的基本食物，尤其是意大利的饮食，一开始并不成功。
至于来自美国的水果和蔬菜，立即得到了积极的反馈，有南瓜“土耳其”、“无眼豆”和玉米。
南瓜“土耳其”在贡扎加的曼图安宫廷引起了轩然大波，导致了“神话般”的托尔泰利尼的诞生。
所谓的“无眼豆”，与欧洲品种“有眼”不同，立即成为贵族餐桌上的必备品。
直到后来，他们才被降级为“穷人的食物”。
这种玉米最终由西班牙人引进意大利，在当地居民中得到了迅速的响应。
环球航海日记402
阿鲁巴东边是博内尔岛和库拉索岛，这组被称为ABC群岛位于美洲大陆架，由此地理上被列为南美的一部分。因为孤立于美洲大陆，露花烟草，寂寞五云三岛，促成一些地方特有动物的进化，其中包括阿鲁巴响尾蛇和亚种穴居猫头鹰，这两种稀有动物被印在阿鲁巴发行的铸币上。阿鲁巴西部的避风港湾和南部海岸的白色的棕榈滩（almBeach），以及火太阳海岸高尔夫球场（TierraDelSolGolfCourse），是该岛观光的亮点。
由于风景秀丽，结庐胜境，这里建了不少有钱人的度假别墅，其中就有国际赌场老板迈克尔·波斯纳（internationalcasinoownerMichaelPosner）的豪宅，出租车司机特意在其大门前减速，只见“幽径芳兰密，闲庭秀木深”，想必主人高卧正逍遥。
虽然阿鲁巴岛，库拉索岛和圣马丁岛属于荷兰王国，其公民有着完全等同的荷兰国民身份。然而为了保护当地土著人口，这三个地区拥有限制外来移民的权利，甚至被授予限制来自欧洲荷兰国民的特权。
作为荷兰王国的海外领土（OCT），虽然没有正式列入欧盟，然而阿鲁巴每年得到欧洲发展基金的强大支持，同时荷兰每年仍会挹注相当可观的开发援助金。阿鲁巴的法律和行政制度是基于荷兰模式，国立大学阿鲁巴大学培养了不少当地精英。
我的期货简评：
谷物油脂油料简析
昨日，国内期货市场节后首日开盘，谷物、油脂、油料相关商品涨幅亮眼。其主要原因是，我国油脂油料相关商品的海外进口依存度很高，节日期间，海外市场炒作盛行，相关大豆、豆油、豆粕等商品价格大幅上涨，因此，国内市场节后积极补涨。
节日期间，南美天气炒作又上新高度，国际市场五家主力资讯机构大幅下调南美大豆的减产预期，市场也预期美国农业部将于2月分的供需报告中下调南美大豆产量，这造成市场对国际大豆以及相关附属商品供给偏紧的预期，驱动大豆以及相关商品豆油、豆粕价格上涨。
此外，印尼方面开始实施棕油出口许可证制度，且要求20%的棕油用于国内市场销售，以稳定物价。这意味着印尼棕油的出口受限。并且，印尼一直以来力推生物柴油政策，当前国际市场油价高企，生物柴油替代效应明显，这也加大印尼棕油出口收缩的预期。综合来看驱动棕油价格上涨。
不过，世界上并没有绝对的利好或者利空。
南美市场天气炒作是每年必备的节目，历年来炒作结果多被证伪。今年南美天气并无太大异常事件，想来减产也大概率是市场炒作行为。
棕榈即将进入增产季节，后疫情时代劳动力的恢复以及高油价下企业主对利润的追求也将驱动市场供给曲线上行。产地出口限制政策的本意是缓解国内市场供需矛盾，不过，相较巨大的国际市场，印尼国内市场体量很小，并不足以对出口量造成太大的挤占。
再者，今年世界市场宏观主线将是去“高通胀”，没有谁会持续、主动、乐意为高通胀买单，商品高价格对后疫情时代需求的恢复形成巨大的压力，想要刺激消费，抑制不合理物价是大前提。
#红色文化#
《毛泽东选集》里的历史事件和历史人物
〈拉丁系国家占中南美〉
《抗日游击战争的战略问题》见《毛泽东选集》（第二卷第三七四页）里用了 “ 拉丁系国家占中南美 ”。
拉丁系国家，这里主要是指西班牙和葡萄牙。西班牙、葡萄牙以及法国、意大利等国均属拉丁语系，所以被称为拉丁系国家。中南美的广大地区在历史上曾经是西班牙和葡萄牙的殖民地，西班牙语和葡萄牙语已成为中南美各国的语言，所以中南美洲又被称为拉丁美洲。
美洲大陆原来是印第安人居住的地方，十五世纪末，西方国家，首先是西班牙和葡萄牙，开始大举寻找海外新航路。一四九二年哥伦布横渡大西洋到达美洲。15世纪末，哥仑布率领一小撮西班牙殖民军侵占了西印度群岛。十六世纪初，另一个冒险家科尔蒂斯又率领一小撮西班牙殖民军侵占了墨西哥和中美洲。随后，西班牙殖民军侵入秘鲁，向南侵占了智利和拉普拉他和其他广大的南美地区，并在被征服的土地上建立了残暴的封建专制的殖民统治。他们以最野蛮、最狡诈无耻的方式侵占了大片土地，大肆屠杀和迫害这里的人民。马克思指出：“美洲金银产地的发现，土著居民的被剿灭、被奴役和被埋葬于矿井，标志着资本主义生产时代的曙光。”
西班牙殖民者侵占中南美洲后，把广大的拉丁美洲土地变为西班牙国王的财产，由国王任命总督统治各个殖民地。十六世纪初，葡萄牙侵占了巴西，也在巴西建立了封建专制的殖民统治，由葡萄牙国王任命总督。西班牙和葡萄牙对中南美洲实行极其野蛮的掠夺和镇压政策，是拉丁美洲社会经济发展长期落后的根本原因。从十七世纪开始，较后起的殖民列强英、法、荷兰等国也相继侵入了拉丁美洲。他们的海盗、商船、奴隶贩子、殖民者和冒险家及其雇佣军一批又一批地接踵来到美洲，奴役当地的居民，掠夺他们的财富，进行血腥的殖民扩张，并且相互展开一系列争夺殖民地的战争。但西班牙和葡萄牙始终在拉丁美洲占有绝大部分的殖民地，是拉丁美洲人民主要的压迫者和剥削者。十八世纪末，拉丁美洲开始爆发了反殖民主义的革命，人民革命和独立战争风起云涌，成为拉丁美洲不可抗拒的历史潮流，到了十九世纪初，拉丁美洲的大多数国家终于摆脱了外国殖民者的统治，获得了不同程度的独立。
拉丁系国家之所以轻而易举地就占领了中南美，是因为当时中南美土著居民印第安人还很落后，其中某一些最先进的部落也刚刚进入奴隶社会的初期，各部落之间不团结，他们的人民还未觉悟，缺乏先进是社会力量来领导。但是，时代进步到二十世纪的三、四十年代，日本帝国主义侵略中国时还想重温拉丁系国家占中南美的历史美梦，这完全是痴心妄想。毛泽东当时曾一针见血地指出：“这等梦在今天的中国已经没有现实的价值，因为今天的中国比之上述历史多了一些东西，颇为新鲜的游击战争就是其中的一点。假如我们的敌人少估计了这一点，他们就一定要在这一点上面触一个很大的霉头。”
他冒死从海外偷回一根藤蔓，救了我国千万百姓，如今却被很多人遗忘
生活中常见的洋芋、胡萝卜、胡椒、番薯等等，名字中都出现了“胡”、“洋”、“番”这类表示外邦属性的修饰词。
也就是说，这些物种都是从外国传到中国来的。而今天要讲到一位古人，他冒险从国外带回一根藤蔓种子，缓解了饥荒局面，拯救了数千万百姓。
远洋异邦的重大发现
“蕃薯不怕落土烂，只求枝叶代代传”是一句俗谚。意思是番薯极易存活、生命力很强，只要你种下番薯藤蔓，它就可以绵绵不绝的生长。大家常以番薯比喻劳动人民的吃苦精神。
同时，番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在现代人们还从它身上展开了系列工业产品制作。它的块根除了可以做主食外，也可以用于食品加工、淀粉和酒精制造，根、茎、叶又可以拿来作饲料，总之浑身都是宝。可是，这样好的作物最开始却不在中国生长。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛。历史最早可见，番薯种植于美洲中部一带，之后地理大发现时代，由西班牙人传播到菲律宾等国栽种。
番薯传进中国约在明朝万历年间，一位叫陈振龙的明朝人，考了几次科举都没成功，于是选择弃儒从商，到吕宋岛（今菲律宾）经商。陈振龙在一次闲游的时候，发现当地人种有一种朱薯，生长环境也不是十分优渥，却生长地很茂盛。
他很新奇，又去尝试着吃了此薯做的羹，口感甜糯，别有风味。通过当地人，陈振龙了解到这些朱薯不仅耐旱，适应能力强，很好养活，产量还非常的高，当地将它作为一种粮食作物。
不仅埋在土里的果实可以吃，叶子煮熟之后也可以食用。最重要的是饱腹感很强，食用一两个果实就能吃饱，而且无论是生的还是熟的皆可食用。机敏而有远见的陈振龙立刻发觉到，自己遇到好东西了。
惊心动魄的跨洋之旅
万历二十一年（1593年），闽中大旱，五谷歉收，饥荒问题严重，老百姓无力自救。陈振龙的老家在福州地区，也难逃一劫。他此刻脑袋里只有一个想法：“这个东西如果能在大明生长，岂不是能缓解饥荒！如果可以把此物带回大明……”
但是当时的局势，却让陈振龙犯了难。早在15，大航海时代，麦哲伦等人到达菲律宾群岛之后，除了开展贸易，西班牙还毫不掩饰侵占菲律宾的野心，就此开展殖民统治，一直霸据菲律宾长达300多年。而霸道的西班牙政府，曾经下达了不许朱薯出口的禁令。
陈振龙看着到手的朱薯藤，陷入了深思。陈振龙一介布衣商人，如何与强大的西班牙政府对着干？可是面对国内严峻的饥荒场面和数以万计的受灾百姓，陈振龙不想坐视不理。
几番思索过后，考虑到番薯藤生命力顽强，陈振龙将薯藤缠绕在吸水绳里，打算用障眼法躲避检查。这个方法果然奏效，陈振龙一行人成功躲过了检查，最终和朱薯藤蔓一起踏上回国的航船。在海上漂泊数月，陈振龙终于回到了家乡。
回到福州的陈振龙，向家乡人民大力宣传朱薯的好处和种植方法。由于这种朱薯来自外邦，闽地人就称它为“番薯”。陈振龙引进番薯的事迹，在明代徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等书中均有记载。
陈振龙把番薯带到中国，拯救了数千万人，改善了中国农作物的结构，使它成为我国古代的重要食物之一，他也因此有“古代袁隆平”之称。古籍记载，粮食歉收的饥荒年代，“乡民活于薯者十之七八”。
慧眼识珠，功在千秋
现代人也许想象不到饥荒有多可怕。古代科技落后，生产落后，即便在所谓的唐朝贞观盛世、清朝康乾盛世之时，也存在底层农民活活饿死的情况。白居易说“是岁江南旱，衢州人食人”不是在讲恐怖故事，而是陈述残酷现实。
我国古代主要种植稻米，气候最适宜的南方地区种植两季稻米。但你也许想不到，在古代亩产有限，最高产的明朝，也不过333公斤。一旦遭遇天灾人祸，必然引起粮食危机。当代袁隆平研究的杂交水稻年产达到了1503公斤，读者们可以感受其间差距。
明朝年间，番薯这类高产粮食作物传入中国，虽然没有彻底解决中国的粮食安全问题，但是一定程度上缓解了中国的粮食压力。如果面对饥荒惨剧，没有这些人的贡献，那么“吃人”的历史将会更加惨不忍睹。
陈振龙及其后人，游走各地，宣传番薯。陈振龙的儿子上书官府，献上番薯及其种植方法，请求推广番薯种植。撰写《农政全书》的徐光启甚至专门写了一篇《甘薯疏》，悉数罗列了番薯的十几个优势，为番薯的推广助力。
一场改变世纪的壮举已然展开，这场堪称粮食革命的事件终在史书上留名。到了清乾隆年间，番薯已从南方推广到了全国大部分地区，成为稻米之外另一重要粮食。清道光年间，一座由福州人建造的“先薯亭”在乌石山落成，这正是为了纪念番薯的引进。
从历史记载上看，明清时候的大规模饥荒比之前的朝代少了很多。尽管也有人口、气候、土地开发等等各方面的因素，但是番薯等粮食产量的作用不容小觑。甚至我们还可以说，正是因为有了番薯这种高产作物，才促进了人口增长。而这其中的缘故，我们应该感谢陈振龙。
#头条创作挑战赛##清朝##古代史#
