一、豆腐简介
豆腐，又叫豆腐花，一般指豆浆凝结成的一种腐类食物，是中国传统的食物，中医认为豆腐有祛湿消火的作用，含有多种营养，对于中老年人来说是维护身体健康的食物。
二、豆腐的作用
1、豆腐富含蛋白质，维生素，矿物质，维生素E可以有效抑制体内自由基，是预防衰老的一种重要营养物质；
2、豆腐具有强烈脱脂性，保持人体水润，有效促进人体新陈代谢，增强体能，预防老年疾病；
3、豆腐最大的优点就是极低的脂肪酸，热量极低，减肥时正是最佳的减重食品搭配；
4、豆腐还含有蛋白质，氨基酸和钙，可改善新陈代谢，促进骨骼强健，帮助老年患者增强抵抗病毒、保护内脏的能力；
三、豆腐加蜂蜜的功效
1、豆腐富含富含维生素E、钙、铁等，而蜂蜜则富含维生素B1、B2、B6、维生素C及矿物质，相互搭配，可以增强人体免疫力；
2、豆腐加入蜂蜜可以提高血液循环，调节人体血糖，促进健康；
3、豆腐加蜂蜜可以抑制肿瘤细胞生长，减少肿瘤患者的疼痛感；
4、豆腐加蜂蜜可以增强胃肠蠕动，促进食物消化，帮助肠胃排泄毒素，而且保持肠胃的气血循环，有助于降低血脂；
5、豆腐加蜂蜜还有预防疾病、延缓衰老、美容美发等作用，可以改善性活动功能，有助于女性健康；
6、豆腐加蜂蜜还有助于保护肝脏，降低肝病发病率，减少胆汁酸和胆固醇的吸收，而蜂蜜又具有温补的作用，能帮助肝脏的代谢和排毒。
四、总结
豆腐加蜂蜜的搭配不仅可以强化人体免疫力，还能增强新陈代谢，补血补气，抗衰老，减肥，调节血糖，预防疾病，改善性活动，保护肝脏等功效，因此被认为是健康的滋补佳品。
一、提高人体抗疾病能力
1、豆腐中含有大量的蛋白质，可以预防许多疾病，如感冒、腹泻等；
2、豆腐和蜂蜜中的脂肪营养物质，可以滋养人们的皮肤，使人有一个更加健康的外在形象；
3、豆腐和蜂蜜中的矿物质营养，有助于维持人体水液平衡，增强体质，促进生长发育；
4、豆腐中的维生素B族，能够抑制低密度脂蛋白，有利于血液循环，可以帮助改善各种血液性疾病；
5、蜂蜜中富含50多种维生素、16多种氨基酸、8种食物纤维和淀粉、果糖、神经酰胺、微量元素、有机酸及重要的生物活性物质，可以增强机体的免疫力，抑制细菌、致病细菌繁殖、有效消炎、祛痰，有助于健康和预防各种疾病。
二、降低血脂
1、豆腐中的胆固醇可以降低血液中胆固醇含量，降低血脂，帮助减轻脂肪的沉积；
2、豆腐中的磷脂和甘油三酯可以帮助脂质代谢，抑制胆固醇的吸收，有助于降低血脂；
3、蜂蜜具有质量轻、易消耗、糖分较多的特点，可以在血脂升高时发挥作用，从而改善血脂状况；
4、蜂蜜中富含维他命B1和Vitamin B2，能够促进血液循环，帮助脂类代谢，减少胆固醇酸环多巴胺类物质的合成；
5、蜂蜜中还含有有助清除体内沉淀物的有机酸，可以帮助人体排出多余的胆固醇，从而降低血脂水平。
三、补充精力
1、豆腐中富含碳水化合物和B族维生素，能够有效提高纤维素代谢，增强体能，给予人更多体力活动时的精力；
2、豆腐含有多种矿物质，可以补充人体缺乏的矿物质元素，促进体内水分平衡，帮助人体补充水分、恢复体力精力；
3、豆腐及蜂蜜中的脂肪营养物质，可以改善人们的情绪，增强精力；
4、蜂蜜中含有大量淀粉、蛋白质和氨基酸，可以帮助人体有效裂解淀粉类食物、抑制食欲，补充精力；
5、蜂蜜还能够帮助调节血糖水平，提高机体免疫力，调节内分泌，促进新陈代谢，补充能量，滋养神经系统，使宿脐能量充沛，使人越来越有精力活劢。
