[芋头怎么做好吃？就冲这篇文章，你就能成为芋头制霸者！]
作为一种没有什么明显气味，且不太好吃的蔬菜，很多人甚至不曾尝过芋头的好吃之处。但如果你能够熟练掌握一些技巧，芋头也能够变得那样香甜可口。今天，就让我们来探究一下芋头怎么做好吃。
一、购买芋头前先了解
在我们开始制作芋头之前，我们需要先对芋头有一定的了解，这有助于我们选择最佳芋头，同时也能减少失败的几率。
1. 表层：试图挑选较平滑表层的芋头，其表皮的纹路非常古老且坚硬，除非果实更大，否则这些纹路应该很浅且难以感受。如果破损或凹陷，那么这个芋头就要进行谨慎检查和挑选。
2. 硬度：挑选芋头时，要在芋头的边缘轻轻的按一圈，如果较软，会掉下很多东西的话，那么这个芋头比较老，口感也会不好。正确的用指拯起芋头的方式，以找出最好的质地。
3. 类型：芋头有多种不同类型，每种类型略有不同的外观和口感。一般来说，选用生长在比较肥沃、富含水分的壤土的芋头会更加好吃。福建长乐出产的芋头就因为这个原因而更受欢迎。
二、芋头的不同制作方法
制作芋头的方法多种多样，根据个人口味的不同，选择适合自己的方式以达到最佳的效果。
1. 煮芋头
煮芋头是所有芋头制作方法中最为简单的一种。只需在锅中加入芋头，加水，将其煮沸，然后转中火煮20分钟，最后关火，在锅内放冷水。(这一过程需要等到芋头挂上微酸味时，把芋头捞出晾干即可)
2. 烤芋头
要做出真正的好吃的烤芋头，并不是那么容易。所以，为了方便初学者，可以先用微波炉加热芋头，这样烤的时间就会更短。
3. 炸芋头
锅中油热后，把芋头切成小块，再放入锅中，用中小火慢炸，这样芋头就不会被炸的太软糯，而有一种独特的口感。同时炸芋头需要注意火候问题，不能超过4分钟，否则会破坏芋头的营养成分。
三、芋头的不同做法
1. 芋头焖鸡
将芋头切成块状，鸡肉也切成块，加配以姜丝等佐料，小火煮30分钟即可。这样，芋头就会沾染上鸡肉的鲜味，变得更加香甜可口。
2. 芋头泥
将芋头蒸熟、磨成泥，加入适量的白糖和纯牛奶，搅拌均匀即可。这种呈黄色的芋头泥外形可爱，做起来也很简单，是做甜品的一款不错选择。
3. 芋头饭
这种吃法很适合喜欢米饭的朋友，将芋头磨成泥，与米饭混合，煮至泡沫消失后，转小火焖煮即可。芋头饭口感糯糯的，也带有一丝淡淡的甜美味道，是一款口感令人难以忘怀的料理。
四、如何保存芋头
芋头的保存方法其实非常简单。如果你只是想让芋头在家里保持好状态，可以选择将芋头放入塑料袋内并存放在冰箱冷冻室中。如果想要长时间保存，则可以将芋头切成小块，然后放入冰箱的凉拌格中，这样可以保持芋头的新鲜度和口感。
在日常生活中，无论你是做菜还是吃芋头，了解芋头的性质和制作方法都非常有助于提高你的芋头品味。相信通过本文，各位不再盲目的购买和制作芋头了吧。让我们学会制作一道又一道香甜可口的芋头，享受属于我们自己的口感吧。
【芋头怎么做好吃 蒸熟】
芋头是一种很常见的食材，它有很多种吃法，但大多数人会选择蒸芋头来食用，但蒸芋头不是如此简单，想要做出美味的蒸芋头，需要掌握一些要素。下面就让我们来详细了解一下芋头怎么做好吃，蒸熟为主题。
一、选购芋头的技巧
想要做出好吃的芋头，首先就要选购好的芋头。选择芋头要注意：
1.外观：表面应该光滑，没有裂缝，颜色均匀的芋头，质量更好。
2.大小：比较小的芋头口感更好，质地也更细腻。
3.硬度：用手掐一下，硬度适中且有一定弹性的芋头是好的，不要买太软或太硬的芋头。
4.重量：质量相对较重的芋头含水分更多，口感更好。
二、准备工作及蒸芋头的基本要素
准备工作：
1.准备好清水和凉水。
2.把芋头洗干净，去皮切成适当大小的块。
3.锅洗净并擦干。
蒸芋头的基本要素：
1.放盐：蒸芋头一定要放盐，这样才能让芋头的味道更加鲜美。
2.用凉水蒸：先用冷水蒸芋头，这样可以让芋头中的淀粉分解得更均匀，口感更好。
3.蒸的时间：约蒸10-15分钟左右，可以通过用筷子扎一下芋头，如果能轻易地扎进去并且取出来没有粘在筷子上，就可以关火了。
三、芋头的口感正确打开方式
芋头的口感，在很大程度上决定了它的美味程度。如何让芋头口感达到最佳状态呢？以下是正确的吃法：
1.温热食用：蒸出来的芋头刚出锅可能会有些烫，此时可以将芋头放在餐巾纸上吸掉水分，等稍微冷却一下再食用。
2.隔空慢嚼：芋头吃的时候最好是一个小块一个小块的慢慢嚼，直到把它嚼碎了才咽下去，这样可以让芋头的味道更好地释放出来，口感更加细腻。
四、蒸芋头的美味搭配法
芋头蒸熟后可以单独食用，也可以搭配其他食材一起烹饪，下面列举几种美味搭配：
1. 椰浆芋头：将芋头与椰浆一同蒸熟，口感香甜。
2. 鲜奶芋头：蒸熟后浇上鲜奶，口感更加细腻顺滑。
3. 红糖芋头：蒸完芋头后在红糖水中焖一会儿，口感香甜。
总结
以上就是关于如何做出好吃的芋头，蒸熟的一些方法和技巧。总的来说，选购好的芋头、掌握好蒸芋头的要素、口感和搭配搭配都是制作美味芋头的关键。希望大家能够通过本文掌握制作好吃的芋头的方法，蒸熟为主题，让大家能够在家中尽情享用到美味的芋头。
