现在网上很多讨论哪里吃辣厉害，我走了很多地方，我见过吃辣最辣的地方一个江西萍乡，一个湖南娄底。九十年代去萍乡办事，吃了路边上用脸盆装的类似南昌水煮的小吃，我一个南昌人也算能吃辣椒，硬是拉了三天肚子。后来在湖南娄底什么菜都是辣椒，炒个青菜也放辣椒，彻底把我辣怕了。两个地方吃辣水平旗鼓相当难分伯仲，而且都是简单粗暴地辣，不服不行。
绝对赞[呲牙]
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江西米粉出口跃居全国第二，“赣”饭人的“赣”饭魂，江西米粉！#江西米粉 #江西 #地方特色美食
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鹰潭牛肉粉好吃的让你记住一辈子
qh飞扬旅行记
一碗牛骨粉让我记住了鹰潭。我认为最丰富的旅途，不仅是要看名山大川，而且还要品尝地方特色美食。出门在外，吃喝玩乐快乐无限。来到江西鹰潭龙虎山下的上清古镇，首要任务是觅食，觅当地特色美食，据说这里的牛骨粉和上清豆腐非常出名，历史悠久，为上清古镇的特色菜肴。这里的豆腐行销四方，可称一绝，白、嫩、香、滑，让人回味无穷。既然来到了江西鹰潭，怎么不吃一碗牛骨粉，牛骨粉是鹰潭必吃美食，只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心制作，粗细均匀，不糊汤，不断条，不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。汤底和牛骨采用秘法特别熬制，色泽诱人，香气四溢，加点酸萝卜，黄豆，香菜等，一口下去香气四溢，人间值得！一边吃着粉，一边啃着牛骨，大快朵颐酣畅淋漓才是对美味最大的尊重。如果你有幸来到这里，记得一定要品尝品尝，不要留下遗憾哦！#我的生活也是头条# #头条发现计划#
碳水爆辣之王，江西早餐吃得有多猛？
一碗江西粉，唤醒一座城。
街头巷尾的粉店，在鸟鸣和车声之中，逐渐热闹起来。江西人的早晨，从吃粉开始。至于要吃什么粉？粗的、细的，有汤、没汤，拌着、炒着……在江西，几乎每个地方都有自己的“吃粉信仰”。
拌出一个清爽的早晨
简单但不“随便”的拌粉，是南昌早餐的腔调。
粉是骨，早籼米做成的米粉，未煮时结实、透明，煮后变得细嫩洁白，朴素之下满是风情；料是魂，低温油炸的花生酥酥脆脆，手工熬的辣椒油香辣入心，萝卜条脆嫩爽口，再撒上小葱段，搭配刚刚好。
而豪华版拌粉，炫的是丰富和混搭。牛肉、牛肚、猪耳朵、藕片，四种食材可以“单打”可以“团战”，辣味混合着酱香，让拌粉吃起来更为扎实和过瘾。
拌粉干拌，当然还得来点喝的润润肠胃。拌粉+瓦罐汤，在南昌人心中是一对不能拆的早餐CP。
吃粉时喝汤，就像一种没有“为什么”的生活传承。
眼花缭乱的鸡蛋肉饼汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、茶树菇排骨汤、花生排骨汤……也只有南昌人才能整出那么多花样了，土质陶器中封存着滚烫的“热情”。
同样是拌粉，景德镇的早餐以冷粉著称。冷粉粗得像根筷子，初尝者也许觉得口感有点接近“乌冬面”，不过那只是“莞莞类卿”罢了。冷粉最经典的搭配是辣椒、萝卜丁、榨菜丁，还要用上橘子皮。橘子皮+辣椒的独特香味，能将冷粉的刺激感直接拉满，调动清晨味蕾的欲望。
吃粉喝汤，也可以一碗搞定！
上饶出产的二晚稻谷，塑造了上饶及周边人们常吃的早餐——“铅山烫粉”。
烫粉的米粉一定要是当日鲜榨的，而烫粉的精髓就在“烫”的这一下——竹筛盛好的米粉，在开水中释放魅力。烫熟后的米粉变得超有弹性，配上汤料立刻活色生香。浇头五花八门，什么猪肝烫粉、鸡蛋烫粉、三鲜烫粉、雪菜肉丝烫粉、羊肉烫粉……再去自助小菜区来点咸菜末、酸腌菜、萝卜丁，这碗汤粉让人沉醉。
#辣# 常年在无锡呆着，过年回江西老家，感觉什么都是辣的，前菜小吃就有点受不了，适应一下越吃越好吃。
#一句话告诉我江西美食有哪些#
江西美食，无非一碗干拌粉。
小咸菜花生豆拌着米粉，再来一份瓦罐汤。
舒服的烟火生活。
第一次来江西 对江西印象非常的不错，各种美食和份量其他地方比不了旅行小义的视频
江西人太实在 点了小份比起其他省份的大份 和云南人有的一比
小义在海外
江西老表最爱的民间传统美食之一，有钱的人忘不了，没钱的人戒不了…[尬笑][尬笑]
这份江西特色榜单，有点意思。
不过，把特色产业和特色美食混在一起了，以特色美食为主。
倒是可以作为一份快速了解江西各县市特色的参考。
#江西特色#
